中醫(yī)古籍
  • 骨折后喝骨頭湯有講究

    很多骨折患者的家屬在患者骨折后會(huì)迫不及待地給其進(jìn)補(bǔ),特別是喝濃濃的骨頭湯。醫(yī)生近日指出這是飲食上的誤區(qū)。

    日前,佛山市中醫(yī)院骨傷科李祖榮副主任醫(yī)師向記者介紹:人在發(fā)生骨折時(shí),受傷部位因氣滯血淤而腫脹,此時(shí)治療宜活血化淤,行氣消散,飲食上以清淡為主,不能過早進(jìn)食肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,否則不但容易增加胃腸道負(fù)擔(dān),且影響日后骨折部位的關(guān)節(jié)功能恢復(fù)。在骨折早期,患者應(yīng)避免進(jìn)食油膩和辛辣食品,多吃水果、蔬菜和粗纖維食物?;颊吖钦蹆芍芎筮M(jìn)入骨折的中后期,此時(shí)淤腫已大部分被吸收,骨痂開始生長(zhǎng),飲食上可逐漸由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)富于高營(yíng)養(yǎng),并積極攝入維生素和鈣、鉀、鋅等微量元素。此時(shí),患者的食譜可以增加骨頭湯、豬肝、牛奶、豆腐、蝦仁等富含鈣、蛋白質(zhì)的食物。

    李祖榮為中后期骨折患者推薦了食療方“豬骨當(dāng)歸枸杞湯”即用當(dāng)歸10克、骨碎補(bǔ)15克、枸杞10克、生姜3片與新鮮豬排骨250克共煮兩小時(shí)以上,喝湯吃肉。

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