夏季腸道傳染病多發(fā)7大措施保健康防病

夏季腸道傳染病多發(fā)7大措施保健

夏季腸道傳染病多發(fā)7大措施保健

市衛(wèi)生局最近監(jiān)測的數(shù)據(jù)表明，隨著氣溫的升高，本市痢疾、感染性腹瀉等腸道傳染病連續(xù)數(shù)周呈上升態(tài)勢。北京市CDC專題調(diào)查顯示，有78.4%痢疾有不潔飲食史，食用的不潔食物以熟食冷葷、生冷水果、剩米飯、海鮮等為主。細菌性痢疾病例可疑食品構(gòu)成情況為:熟食冷葷占28.3%、生冷水果占16.1%、海鮮占11.3%、涼拌菜占9%、不潔飲用水占2.8%、剩米飯占2.7%、其他占19.8%。那么為什么些細菌性腹瀉會隨著氣溫的升高，發(fā)病率也上升呢？怎樣判斷腹瀉？如何遠離腹瀉？本報今天特約采訪了北京市疾病控制中心的專家。

致病原因

危險1病原微生物喜愛高溫環(huán)境

首先是任何病原微生物的生長，都需要自己特殊的環(huán)境，就拿痢疾來說吧，它可以在37℃的水中存活20天以上，與痢疾一樣，絕大部分腸道致病菌都喜歡潮濕溫暖的環(huán)境，正因為如此，每年的七八月份，也就是北京的三伏天，恰好也就成了腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。

危險2市民外出就餐增多

不同的季節(jié)，人們的飲食結(jié)構(gòu)也會發(fā)生變化，夏天到了，人們往往喜歡食用一些生冷的食品，特別是近年來市民的生活水平不斷提高，外出就餐的頻率也越來越大，這些都為腸道傳染病的發(fā)生埋下了伏筆。北京市CDC一項專題調(diào)查顯示，有78.4%痢疾患者有不潔飲食史，食用的不潔食物以熟食冷葷、生冷水果、剩米飯、海鮮等為主(見圖表)；食用地點:50.9%為在外食用，26.3%為在外面購買后回家食用，22.8%為在家食用。12.7%患者有外地野游史。

危險3傳統(tǒng)生活習(xí)慣共餐

近年來市民對傳染病的防范意識雖然有了普遍的提高，但有些方面受傳統(tǒng)生活習(xí)慣的影響，還難以一時根除，如共用碗筷、不與病人實行分餐等。北京市CDC另一項調(diào)查顯示，有9.4%患者在發(fā)病前5日有接觸病人史，其中45.0%接觸地點在家中，25.0%在賓館，20.0%在飯店；接觸方式中，60.0%為同吃，25.0%為同住。

危險4人口流動性增大

近年來的監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，北京市痢疾、感染性腹瀉等腸道傳染病的發(fā)病人群中外地來京務(wù)工人員的比例逐年加大，其中細菌性痢疾的比例已由2001年1/4上升到了的1/3，因此如何加強外地來京務(wù)工人員的管理也是今后工作的一重點。

危險5濫用抗生素留隱患

濫用抗生素也為腸道傳染病的流行留下了隱患，雖然我國已經(jīng)開始實施控制抗生素濫用的工作，但從實際控制的效果來看并不理想，濫用抗生素的現(xiàn)象依然非常普遍，2005年北京市CDC從本市腸道門診收集了134株痢疾，采用VITEK全自動微生物分析系統(tǒng)對18種抗生素進行了敏感性實驗。結(jié)果顯示，目前痢疾對四環(huán)素、青霉素類、磺胺類等廣譜抗生素普遍耐藥，耐藥率幾乎全在50%以上。這些耐藥菌株的產(chǎn)生也給痢疾的流行帶來了危害。

病情診斷 如何判斷腹瀉

腹瀉是指24小時內(nèi)大便3次或3次以上，總量至少200克。有不潔飲食(水)和/或與腹瀉病人、腹瀉動物、帶菌動物接觸史，或有去不發(fā)達地區(qū)旅游史，或集體發(fā)病及有共進可疑食物史的人，都要高度警惕。一旦發(fā)現(xiàn)大便每日大于或等于3次，糞便的性狀出現(xiàn)異常，如稀便、水樣便、黏液便、膿血便，伴有惡心、嘔吐、食欲不振、發(fā)熱及全身不適等，應(yīng)立即到醫(yī)院的腸道門診就醫(yī)。

預(yù)防攻略7大措施保健康

注意飲用水衛(wèi)生。飲用水煮沸后再飲用，可殺滅致病微生物。

講究食品衛(wèi)生。

食物要生熟分開，避免交叉污染；

吃剩的食物應(yīng)及時儲存在冰箱內(nèi)且儲存時間不宜過長，因為低溫存放食品并不能滅菌，只能延緩細菌生長，所以食用前要加熱以熱透為準；

盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用的方法都不可??；

各種醬制品或熟肉制品在進食前應(yīng)重新加熱；

涼拌菜可加點醋和蒜。

培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。注意手的衛(wèi)生，平時常洗手，飯前、便后手要洗凈；不暴飲暴食，不吃腐敗、變質(zhì)的食物，生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入。對養(yǎng)有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛(wèi)生，同時要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。

根據(jù)氣候變化，及時增減衣服。衣被、用具要勤洗勤換，注意居室通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，通風(fēng)透氣是減少及消滅致病菌的有效方法。要加強身體鍛煉，增強抵御疾病的能力，注意勞逸結(jié)合。

調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，平衡膳食，合理營養(yǎng)，提高機體免疫力。

清潔環(huán)境，滅蠅、滅蟑，但要避免污染食物。

盡量減少與腹瀉病人的接觸，病人用過的餐具、便器、臥具都應(yīng)該消毒，管好病人的糞便，以避免疾病的傳播和流行。 夏季腸道傳染病多發(fā)7大措施保健

夏季腸道傳染病多發(fā)7大措施保健

老年人預(yù)防有要點

老年人抵抗力弱，較青壯年容易發(fā)生腹瀉，而且一旦腹瀉還可能出現(xiàn)低血糖、心腦血管意外等并發(fā)癥，嚴重危害健康。為預(yù)防腹瀉老年人應(yīng)注意以下幾點:

注意個人飲食衛(wèi)生和居住場所的衛(wèi)生，避免病從口入；

飲食量以七至八成飽為宜，或少量多餐，避免一次進食大量的脂肪；

要吃清淡易消化吸收、富有營養(yǎng)的食物；

避免過涼的食物以及冰箱里存放時間過長的食物，盡量不吃隔夜菜、涼拌菜；

不要長期、隨意亂服抗生素類藥物；

做一些力所能及的鍛煉，以增強體質(zhì)，提高胃腸的抗病能力；

要注意休息，避免受涼、勞累，預(yù)防感冒和中暑；

平時可喝一些酸奶補充腸道有益菌；

注意預(yù)防腸外疾病引起的腹瀉，如肝膽疾病、胰腺疾病、糖尿病等。

嬰幼兒重點呵護

母乳喂養(yǎng)應(yīng)注意母親乳頭的清潔，人工喂養(yǎng)應(yīng)注意奶具消毒，喂剩的奶最好丟棄；

添加輔食應(yīng)循序漸進，由少到多，由半流食逐漸過渡到固體食物；脂肪類不易消化的食物不應(yīng)過早添加；

飲食規(guī)律，喂食過多、過少、不規(guī)律，都可導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂而出現(xiàn)腹瀉；

食品應(yīng)新鮮、清潔，食具應(yīng)消毒；

根據(jù)天氣變化隨時增減衣物，避免腹部著涼；

加強戶外活動，提高機體抵抗力；

托幼機構(gòu)及醫(yī)院應(yīng)注意消毒隔離，避免交叉感染。

孕婦千萬別大意

腹瀉對妊娠來說是一個危險信號，有可能引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，因此孕婦要注意預(yù)防腹瀉；

進食易于消化的食物，避免生、冷、刺激性食物；注意飲食衛(wèi)生，盡量不要在家庭以外場合就餐；

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，做好食品、餐具等經(jīng)常性消毒工作；

預(yù)防呼吸道、泌尿道等腸外感染，盡量避免使用抗生素，特別是長期使用抗生素，以免引起腸道菌群失調(diào)和誘發(fā)腹瀉；

保持生活環(huán)境衛(wèi)生和舒適，保持室內(nèi)衛(wèi)生，定時通風(fēng)；

避免過熱、受寒，適當(dāng)進行戶外運動和體力勞動。

免疫力低下者衣食住行應(yīng)警惕

免疫力低下者(例如艾滋病患者、應(yīng)用免疫抑制劑的人)容易發(fā)生腹瀉，在生活中應(yīng)當(dāng)注意以下問題:

阻斷病從口入的途徑，禁食生的海產(chǎn)品、生的水果和蔬菜；不吃未煮熟、未經(jīng)消毒的食品；不要讓未熟的食物交叉污染其他食品和餐具；

盡可能不飼養(yǎng)寵物，如果家中養(yǎng)有寵物應(yīng)注意:不要飼養(yǎng)6個月以下的、有污染細菌可能的各種動物；遠離患有腹瀉的寵物；撫摸寵物后要洗手；不要接觸寵物的分泌物、嘔吐物、糞便等；

盡量減少出差或旅行，出門時，一定要吃充分蒸煮的熟食，吃水果要去皮，喝瓶裝密封的飲料及煮沸的水。旅行期間可預(yù)防性地應(yīng)用抗生素。

減少與腹瀉病人接觸

調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)

孕婦盡量不要在外就餐

阻斷病從口入的途徑

注意手的衛(wèi)生