查古籍
【來源】
《飲膳正要》
【原料】
生地黃250克,飴糖250克,烏雞1只。
【制作】
將烏雞宰殺后,去毛樁及內(nèi)臟,洗凈;生地黃洗凈,切成寬0.5厘 米、長2厘米的條狀,與飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi),將雞放入盆中。再將盆置于蒸米飯的蒸籠內(nèi),蒸熟即成。
【用法】
食用時不放鹽、醋,吃肉,喝湯。
【功效】
補髓養(yǎng)血。適用于骨髓虛損、腰膝酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。
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【來源】
《飲膳正要》
【原料】
生地黃250克,飴糖250克,烏雞1只。
【制作】
將烏雞宰殺后,去毛樁及內(nèi)臟,洗凈;生地黃洗凈,切成寬0.5厘 米、長2厘米的條狀,與飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi),將雞放入盆中。再將盆置于蒸米飯的蒸籠內(nèi),蒸熟即成。
【用法】
食用時不放鹽、醋,吃肉,喝湯。
【功效】
補髓養(yǎng)血。適用于骨髓虛損、腰膝酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。