秋季護(hù)膚宜進(jìn)補(bǔ)哪些食物

中醫(yī)認(rèn)為，“脾主肌肉”，為氣血生化之源，“肺主皮毛”。根據(jù)秋季的特點(diǎn)，凡具有甘潤(rùn)養(yǎng)肺、生津潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)血作用的補(bǔ)品，都可護(hù)膚養(yǎng)顏。如梨、百合、大棗、山藥、芝麻、枸杞子、松子仁、胡蘿卜、麥冬、銀耳、靈芝、杏仁、珍珠、豬皮等，在秋令皆可選用。下面具體介紹幾種可護(hù)膚美容的食物。

第一，刺梨。

它是秋季果苑中的一顆明星，以獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營(yíng)養(yǎng)，令人刮目相看。據(jù)研究測(cè)定，刺梨含有18種氨基酸及脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素P和胡蘿卜素等成分。但是，刺梨最突出的營(yíng)養(yǎng)成分特點(diǎn)是富含維生素C，被譽(yù)為百果之冠，鮮果之首。維生素C素有“皮膚最密切的伙伴”的美稱，如果人體缺乏維生素C，面部易生雀斑、蝴蝶斑、痤瘡、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等損容疾病，而且皮膚會(huì)變黑、干枯粗糙。秋季經(jīng)常吃刺梨便可減少或杜絕部分損容疾病的發(fā)生，使皮膚變得白皙、細(xì)嫩。因?yàn)?，維生素C不但可以促進(jìn)新陳代謝，還可促進(jìn)食物中鐵質(zhì)的吸收和利用。所以，刺梨能治貧血所致的面黃無(wú)華。

此外，刺梨所含的胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素P等成分，對(duì)于促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、保持體型的健美，對(duì)于明目和防止皮膚角化，都具有良好的功效。所以，秋令可多吃刺梨。

第二，百合。

中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘性平，質(zhì)地肥厚，色澤潔白，清香醇甜，甘美爽口，是營(yíng)養(yǎng)豐富的秋季滋補(bǔ)上品。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、蔗糖、粗纖維、果膠、磷、鈣、鐵、B族維生素和維生素C、胡蘿卜素及多種生物堿等成分。百合不僅是治病良藥，也是一種美容珍品，具有養(yǎng)顏減皺、防治皮膚病的作用。秋季經(jīng)常食用百合，可以增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚變得細(xì)嫩、富有彈性，使面部原有的皺紋逐步減退。對(duì)于各種發(fā)熱癥治愈后遺留的面容憔悴及長(zhǎng)期神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)、更年期婦女的面色無(wú)華有較好的恢復(fù)容顏色澤的作用。

在秋季護(hù)膚進(jìn)補(bǔ)中，百合用于美容的吃法很多，煮、煎、蒸、炒、燴、釀、煨、蜜汁均可。最佳吃法為：①蜜餞百合：干百合100克，蜂蜜150克。將干百合洗凈，放入大搪瓷碗內(nèi)，加入蜂蜜，置沸水上籠蒸3小時(shí)，趁熱調(diào)均勻。晾涼后，裝入瓶中備用。早晚各1湯匙?？绅B(yǎng)顏潤(rùn)膚減皺紋。②百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖適量。將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。早晚分食。③百合蓮子湯：取百合、蓮子等量，加水適量用小火煮爛，加入白糖少許即成。

第三，枸杞子。

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子味甘，性平。為群眾喜愛(ài)的益壽美容佳品?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。秋季久服枸杞子，可使人面色紅潤(rùn)，須發(fā)黑亮，延緩衰老。枸杞子泡酒，用于美容效果較好。其制法為：取寧夏枸杞子250克，放入小口瓶?jī)?nèi)，加白酒500毫升，密封瓶口，每天振搖一次，7天后開(kāi)始飲用。邊飲邊添白酒。每天晚餐或臨睡前隨量飲用。不會(huì)飲酒者，可用葡萄酒浸泡。有護(hù)肌膚作用。

第四，杏仁。

杏仁中的甜杏仁富含油脂及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以營(yíng)養(yǎng)肌膚、潤(rùn)澤毛發(fā)。最佳吃法為：①杏仁粥：將甜杏核去殼留仁10克研粉，待粳米100克煮稠后，投入杏仁粉再煮幾沸即成。常服有潤(rùn)肺護(hù)膚作用。②杏仁茶：取甜杏仁10克、綠豆50克、粳米50克，磨成漿，加白糖煮熟后飲用，有潤(rùn)膚作用。

第五，麥冬。

麥冬具有良好的益胃潤(rùn)肺功能。秋季多食用麥冬，可使氣血充足，面色紅潤(rùn)?！胺沃髌っ?，肺得濡潤(rùn)，皮膚、頭發(fā)會(huì)得到營(yíng)養(yǎng)而潤(rùn)澤，容顏?zhàn)匀幻篮?。藥理研究已證實(shí)，麥冬含多種皂苷、氨基酸、葡萄糖、β-谷甾醇、維生素A及人體必需的微量元素鋅、銅、鐵等，是一味護(hù)膚悅顏的天然補(bǔ)品。最佳吃法為：①麥冬茶：取麥冬20克，清洗干凈后，放入有蓋的杯中，用開(kāi)水沖服，味美可口，有良好的潤(rùn)肺護(hù)膚作用。②麥冬粥：取麥冬30克，先煎30分鐘，取濃汁，去渣，然后加入淘凈的粳米100克煮粥，粥稠后加冰糖適量，再煮片刻即成。久服可補(bǔ)氣、潤(rùn)膚悅顏。③二冬膏：取麥冬、天門冬各等量，先以10倍量的水煮沸1小時(shí)，過(guò)濾藥液，再加6倍量的水煮沸半小時(shí)，過(guò)濾藥液。合并兩次藥液，在小火上濃縮至稀流膏狀，加入等量煉好的蜂蜜，邊攪邊加熱，緩緩地倒入，煮沸后即成。每次服用15克，每天服用兩次，溫開(kāi)水沖服。有滋補(bǔ)護(hù)膚美容作用。

第六，靈芝。

靈芝含有人體生命活動(dòng)中不可缺少的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類以及銅、鎂、鋅、鈉、鉀、鈣、錳等13種微量元素，也有很好的護(hù)膚美容作用。主要服用方法有：①靈芝粉：將靈芝干品研成細(xì)粉，每次服用5克，每天早晚溫開(kāi)水沖服。②靈芝丸：將靈芝干品1500克研成細(xì)末，煉蜜為丸，每丸5克，每天早晚各1次，每次用黃酒溫服1丸。有護(hù)膚駐顏美容作用。③靈芝酒：取靈芝100克，浸泡于1000毫升米酒中，l周后開(kāi)始飲用，每晚1小盅。秋季堅(jiān)持飲用，可強(qiáng)身、護(hù)膚美容。

第七，珍珠。

珍珠是美容佳品，對(duì)皮膚的滋養(yǎng)保健和延緩皺紋有特殊的作用。珍珠內(nèi)服、外用的方法有：①駐顏方：取上等珍珠洗凈，用布包好，加豆腐與水共煮約兩小時(shí)，取出洗凈，搗碎，加水少許，研成極細(xì)粉末，干燥后即成。每次服用適量，每隔10天服用1次，溫開(kāi)水送服。有極好的美容護(hù)膚作用。②珍珠膏：采用優(yōu)質(zhì)珍珠粉，加天然香料配制而成。秋季早晚及平時(shí)洗臉后，取珍珠膏少許，輕敷面部，有減慢皮膚衰老，減少皺紋，防治皮膚粗糙，消除面部黃褐斑等作用。