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國際上對酸奶研究從未停止過,最新發(fā)現(xiàn)表明,酸奶能治療神經(jīng)性厭食癥,提高機體的防病能力,調(diào)節(jié)腸功能和免疫系統(tǒng),還能使人體較好地吸收營養(yǎng),減少患結(jié)腸癌和乳腺癌的危險。酸奶中的乳酸菌能改善體質(zhì),還可以幫助人體排泄有毒物質(zhì),是預(yù)防腸道感染的極佳藥方。日本研究人員發(fā)現(xiàn)乳酸菌有抑制過敏的作用。
英國劍橋大學(xué)科研人員研究指出,澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍,主要原因之一就是攝入淀粉少。專家們認(rèn)為,香蕉、大豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)胞繁殖,是癌細(xì)胞生長的強效抑制物質(zhì)。
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國際上對酸奶研究從未停止過,最新發(fā)現(xiàn)表明,酸奶能治療神經(jīng)性厭食癥,提高機體的防病能力,調(diào)節(jié)腸功能和免疫系統(tǒng),還能使人體較好地吸收營養(yǎng),減少患結(jié)腸癌和乳腺癌的危險。酸奶中的乳酸菌能改善體質(zhì),還可以幫助人體排泄有毒物質(zhì),是預(yù)防腸道感染的極佳藥方。日本研究人員發(fā)現(xiàn)乳酸菌有抑制過敏的作用。
英國劍橋大學(xué)科研人員研究指出,澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍,主要原因之一就是攝入淀粉少。專家們認(rèn)為,香蕉、大豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)胞繁殖,是癌細(xì)胞生長的強效抑制物質(zhì)。