乳腺癌患者能吃蝦嗎？

近日，有一名乳腺癌康復(fù)患者打電話咨詢本報：她說別人說患了乳腺癌后不能吃蝦，因為蝦是發(fā)物，吃后容易引起癌癥復(fù)發(fā)，真是這樣嗎？

北京腫瘤醫(yī)院康復(fù)科主任、中醫(yī)主任醫(yī)師章新奇說：這種說法是不對的，蝦富含高蛋白質(zhì)，有很高的營養(yǎng)，適量吃對人身體有益，對治療后的癌癥康復(fù)者更有好處。但需要注意的是，吃蝦的時候不要跟維生素C一起吃，這是因為海水中的蝦被污染后一般含有五價砷，維生素C和蝦一起吃后，易生成三價坤，而三價坤是砒霜的主要成分。盡管蝦與大量的維生素C同食才能對人有害，但是，為了慎重起見，吃蝦時還是別跟維生素C一起同食。

乳腺癌患者吃哪些食物不利于康復(fù)？章新奇主任認為，要少吃辛辣刺激的食物，如辣椒，吃后容易上火生痰，對病人的康復(fù)不利。另有一些助火生痰的肉食類食物如公雞、黃花魚、豬頭肉、螃蟹等也要少吃。另外，有關(guān)蜂王漿是否有促癌作用眾說紛紜，既然有爭議，還是不吃或少吃為好。要注意糖的攝入量，尤其是白糖。章主任解釋說，癌細胞分解糖的能力非常強，是正常細胞的70~80倍，通過癌瘤的血液70%~80%的糖會被腫瘤消耗掉，血糖的酵解作用會損害免疫功能，使白細胞的吞噬能力下降，對康復(fù)者不利。

那么，乳腺癌患者怎樣通過飲食促進康復(fù)呢？章主任強調(diào)，主要是多吃新鮮的水果、蔬菜，多吃蝦、海帶等。