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一項新的研究指出,吃素可降低患直腸癌的幾率。
英國牛津大學研究人員在對一萬余人進行了17年的追蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn),素食者患直腸癌的幾率比吃肉的人低15%。這項研究提供更進一步的科學證據(jù)顯示,多吃水果、蔬菜及纖維類食物,少吃肉———特別是紅肉以及加工肉制品,能夠預防直腸癌。但研究人員同時指出,在一萬多名接受調(diào)查者當中,僅有95人患直腸癌,所以很難判斷較少的素食者患癌癥是否只是偶然。
除素食者患癌率較低以外,研究人員進一步發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃水果的人(每周食用水果五次以上)患直腸癌的幾率比普通人低40%。此外,發(fā)表在《英國癌癥期刊》的一篇報告稱,吸煙、喝酒以及每周吃15片以上白面包的人,患直腸癌的幾率較高。
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一項新的研究指出,吃素可降低患直腸癌的幾率。
英國牛津大學研究人員在對一萬余人進行了17年的追蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn),素食者患直腸癌的幾率比吃肉的人低15%。這項研究提供更進一步的科學證據(jù)顯示,多吃水果、蔬菜及纖維類食物,少吃肉———特別是紅肉以及加工肉制品,能夠預防直腸癌。但研究人員同時指出,在一萬多名接受調(diào)查者當中,僅有95人患直腸癌,所以很難判斷較少的素食者患癌癥是否只是偶然。
除素食者患癌率較低以外,研究人員進一步發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃水果的人(每周食用水果五次以上)患直腸癌的幾率比普通人低40%。此外,發(fā)表在《英國癌癥期刊》的一篇報告稱,吸煙、喝酒以及每周吃15片以上白面包的人,患直腸癌的幾率較高。