吃零食可健“心”

心理學(xué)研究表明，吃零食的目的并不在于僅僅滿足肚子的饑餓需要，而在于對(duì)緊張情緒的緩解。當(dāng)食物與嘴部皮膚接觸時(shí)，?方面它能夠通過(guò)皮膚神經(jīng)將感覺(jué)信息傳遞到大腦中樞，而產(chǎn)生一種慰藉。另一方面，當(dāng)嘴部接觸食物并咀嚼和吞咽時(shí)，可能使人對(duì)緊張和焦慮的注意中心得到轉(zhuǎn)移，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個(gè)興奮灶，從而使緊張興奮區(qū)得到抑制。那么，人們?cè)鯓硬拍軌蛞种瞥粤闶车南麡O作用而發(fā)揮其積極功能呢？

1.掌握吃零食的時(shí)間。當(dāng)人處于緊張、焦慮、憂郁和疲勞時(shí)，吃點(diǎn)水果、點(diǎn)心，喝杯飲料等。在兩餐之間或夜間工作之余適當(dāng)吃些零食，既可以使身心得到放松，同時(shí)又可為身體增加些營(yíng)養(yǎng)。

2.控制吃零食的數(shù)量。零食的營(yíng)養(yǎng)畢竟不能與正餐相比，零食不能取代正餐，否則，就失去了其意義而有害無(wú)益。

3.采取不同方式。既可以一人或與同事在工作休息之余一起享用，也可以到街上來(lái)點(diǎn)風(fēng)味小吃。零食經(jīng)常變換種類，胃口不斷得到各種新異食品的刺激。