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荷葉茯苓粥
荷葉1張(干鮮均可),茯苓50克,粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣,再加入茯苓、粳米煮成粥,分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效,對高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有一定的療效。
綠豆粥
綠豆粥是夏季民間最常煮的粥。其功效在于消暑解毒,清熱生津。能預防中暑,對瘡毒也有一定療效。菊花粥大米150克入鍋煮成七分熟爛后,放入菊花末,改文火稍煮片刻。待粥稠后停火,蓋緊燜,稍涼后食用。疏風清熱,清肝明目,不僅可防中暑,還能平肝明目,對冠心病、高血壓患者尤為適宜。
薏仁扁豆粥
薏仁50克,炒扁豆50克,粳米100克,同煮為粥,分早晚兩次食用。健脾益胃,清暑止渴,是脾胃虛弱老年人最理想的夏令藥粥。
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荷葉茯苓粥
荷葉1張(干鮮均可),茯苓50克,粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣,再加入茯苓、粳米煮成粥,分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效,對高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有一定的療效。
綠豆粥
綠豆粥是夏季民間最常煮的粥。其功效在于消暑解毒,清熱生津。能預防中暑,對瘡毒也有一定療效。菊花粥大米150克入鍋煮成七分熟爛后,放入菊花末,改文火稍煮片刻。待粥稠后停火,蓋緊燜,稍涼后食用。疏風清熱,清肝明目,不僅可防中暑,還能平肝明目,對冠心病、高血壓患者尤為適宜。
薏仁扁豆粥
薏仁50克,炒扁豆50克,粳米100克,同煮為粥,分早晚兩次食用。健脾益胃,清暑止渴,是脾胃虛弱老年人最理想的夏令藥粥。