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藥食同源話海帶
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大家好，這個糖尿病，我們中醫(yī)把它叫做消渴，本質(zhì)上來講，它是以陰虛為主的一系列并發(fā)癥。那么有肺陰虛，胃陰虛，腎陰虛等等，那么總的來說是以氣陰兩虛為主的這么一系列的癥狀表現(xiàn)，那有些病人服用了很多降糖藥，或者已經(jīng)開始扎胰島素了，但是這個血糖始終降......
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咱們這個人體，就好像大樹一樣，陰是什么？陰指的是陰液，就是我們體內(nèi)的水液，氣屬陽，水屬陰，那陰虛就是說我們的體內(nèi)的水少了，就像大樹一樣，如果雨水少了，首先會表現(xiàn)出什么呀？就會表現(xiàn)出枝葉干枯，葉黃了，枝干變脆了，樹葉上的水分變少了，表現(xiàn)到人體......
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大家好，中醫(yī)講的痰，通常痰濕并稱，首先是有濕，濕聚成痰，那么濕和痰是如何形成的呢？它主要是跟肺，脾，腎三臟有關(guān)，我們常說脾為生痰之源，肺為儲痰之器，腎為生痰之根。痰濕的形成跟這三個臟腑的功能異常有很大的關(guān)系。我們最常見的，就是肺部生痰，肺部......
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大家好，到了秋天了，秋天當令的邪氣，是以涼，燥為主，那么從陰陽五行的角度來說，木火土金水，肝心脾肺腎，那肺屬金通秋涼，秋燥，所以這個秋的涼氣和這個燥性，特別容易侵襲肺部，那最近我也發(fā)現(xiàn)周圍的一些親朋好友啊，還有這個病人，這一波兒感冒的病人比......
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中醫(yī)常講呢，肥人多痰，瘦人多火，就是胖的人呢多痰濕，瘦的人呢多陰虛火旺，瘦的人怎么吃也吃不胖，是什么原因呢？大部分是因為脾胃虛弱，吸收營養(yǎng)條件不行，吃完了之后吸收不了。所謂的瘦人多火呢，是指陰虛火旺，胃陰虛虛火旺盛導致什么呀？消谷善饑，就是......
海帶是人們經(jīng)常食用的藻類食物，被譽為“碘之王”。據(jù)估算，每100克海帶中約含碘280毫克，其中80％的碘可以被人體吸收利用。這樣大量的碘，要從藻類以外的食物中攝取，一般是不可能的。海帶中還含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％～17.67％的甘露醇以及4.63％的鉀。每1000克海帶中尚含有胡蘿卜素0.57毫克，維生素B10.69毫克，維生素B20.36毫克，煙酸1.6毫克，脂肪0.1克，糖57克，鈣2.25克，鐵0.15克。海帶中含有的糖類物質(zhì)，可以預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
此外，海帶中還含有一種叫藻膠酸的物質(zhì)，它可以促使鎘等危害人體健康的物質(zhì)排出體外。因此，海帶是從事接觸放射性元素的有害作業(yè)人員的理想保健食品。又因其含有較為豐富的鈣和鐵，所以特別適合老人、婦女及兒童食用。
海帶不僅營養(yǎng)豐富，藥用價值也很高。近年來研究表明，海帶除了具有大家熟知的治療甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)腫以及梅核氣等功能外，還具有增強機體免疫力、降低血壓、強壯心肌、抗動脈粥樣硬化、利尿以及強壯筋骨等多種作用。
正是由于海帶具有較高的營養(yǎng)價值和較為理想的保健作用，近年來，國內(nèi)外研制出了不少以海帶為原料的食品，如海帶飲料、海帶飴、海帶絲等。日本生產(chǎn)的海帶減肥食品，就是以海帶為原料加適量調(diào)味劑制成的一種低熱量食品，特別適合糖尿病病人和肥胖病人食用。
這里需要提醒大家的是，由于海帶中含砷量較高，如果處理不當，食后有中毒的危險。一般的處理方法是：將市場上買來的海帶，用清水浸泡至少24小時以上。用水量要大，中間要換幾次水。這樣，海帶中的大部分砷和砷化合物就可以溶解在水中，避免由于食用海帶而引起中毒。下面介紹幾則簡便易行的海帶食療方：
用海帶60克、綠豆150克，加水煎煮，煮好后放紅糖適量，作為日常飲料服用，可用于高血壓、頸淋巴結(jié)炎、單純性甲狀腺腫以及痰熱咳嗽的輔助治療。
取干荔枝7枚，海帶、海藻各15克，黃酒適量，蔥、姜、大料、桂皮、醬油各適量。將干荔枝剝?nèi)ネ馄ぃＴ?、海帶洗凈切碎，三味同放入鍋?nèi)，加調(diào)料及清水燒開，煮至海帶酥爛即可食用，可用于治療單純性甲狀腺腫。
海帶500克用米泔水浸一宿，洗去咸味，加水適量，煮熟切細，再放蔥白一撮，煮至極爛，加入鹽、姜、橘皮、胡椒調(diào)和食之，可用于治療小便不利。