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毋須大張旗鼓,不必耗費巨資,只要飲食內(nèi)容上做些改變,就可有效降低罹患癌癥機率。
許多研究結(jié)果一致指出,最健康的飲食結(jié)構(gòu)組合是:水果、蔬菜、堅果、全谷類、魚、低脂乳制品和少量瘦肉。想減少癌癥風(fēng)險,這些原則同樣適用。
美國癌癥研究院(AICR)回顧4500多份,從世界衛(wèi)生組織、食品農(nóng)業(yè)部,以及本國和國際的癌癥研究,整理出《癌癥的食物、營養(yǎng)和預(yù)防:一個全球觀點》報告,再次呼吁人們,預(yù)防癌癥不難,只要不抽煙、吃得正確、持續(xù)身體活動,加上維持適當(dāng)體重,就可以減少60~70%罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果,就可以降低20%癌癥風(fēng)險。
美國環(huán)境毒物學(xué)博士羅伯特.哈瑟瑞鉆研環(huán)境毒物學(xué),更深入探討食物中所含有的誘發(fā)或抑制癌癥基因的化學(xué)物質(zhì),建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質(zhì),達(dá)到防癌、抗癌的目的。
這8大類超級防癌食物包括:
洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
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毋須大張旗鼓,不必耗費巨資,只要飲食內(nèi)容上做些改變,就可有效降低罹患癌癥機率。
許多研究結(jié)果一致指出,最健康的飲食結(jié)構(gòu)組合是:水果、蔬菜、堅果、全谷類、魚、低脂乳制品和少量瘦肉。想減少癌癥風(fēng)險,這些原則同樣適用。
美國癌癥研究院(AICR)回顧4500多份,從世界衛(wèi)生組織、食品農(nóng)業(yè)部,以及本國和國際的癌癥研究,整理出《癌癥的食物、營養(yǎng)和預(yù)防:一個全球觀點》報告,再次呼吁人們,預(yù)防癌癥不難,只要不抽煙、吃得正確、持續(xù)身體活動,加上維持適當(dāng)體重,就可以減少60~70%罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果,就可以降低20%癌癥風(fēng)險。
美國環(huán)境毒物學(xué)博士羅伯特.哈瑟瑞鉆研環(huán)境毒物學(xué),更深入探討食物中所含有的誘發(fā)或抑制癌癥基因的化學(xué)物質(zhì),建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質(zhì),達(dá)到防癌、抗癌的目的。
這8大類超級防癌食物包括:
洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。