中醫(yī)古籍
  • 你相信嗎?肥胖——可能是營養(yǎng)不良引起的

    北京暑期兒童減肥 減肥班的孩子們?cè)谧鰷p肥操。

    醫(yī)生說,減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起

    肥胖給人們?cè)斐稍S多煩惱,但是形成肥胖的原因到底是什么呢?不少肥胖人士去醫(yī)院做檢查,結(jié)果大出意外:致胖因素竟是體內(nèi)營養(yǎng)不足。

    浙江省人民醫(yī)院有關(guān)專家說,這是因?yàn)橛械娜朔逝质秋嬍沉?xí)慣不好,偏好高脂肪高熱量的食品,使得體內(nèi)某些營養(yǎng)過多,而某些身體必需的營養(yǎng)又吸納太少。營養(yǎng)過多使身體肥胖,必需的營養(yǎng)過少又使身體虛弱,毛病漸多。所以,往往肥胖者體質(zhì)很差。許多人以為肥胖可通過節(jié)食,采取“饑餓法”來減少營養(yǎng)吸收,身體便會(huì)瘦下來。其實(shí)這十分不可取。因?yàn)楫?dāng)你在節(jié)食,在減少營養(yǎng)供給時(shí),身體也得不到一些每天必需的營養(yǎng)物質(zhì)。時(shí)間一長,你的身體一方面吸收不到每日必需的營養(yǎng),一方面又減不去體內(nèi)過剩的營養(yǎng),不但減不了肥,還會(huì)危害健康。

    一些營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)多年調(diào)查研究,提出一個(gè)健康新概念:減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起。當(dāng)體內(nèi)營養(yǎng)均衡,過剩的營養(yǎng)被消耗、排除出體外,不足的營養(yǎng)素每日得到適量補(bǔ)充,肥胖自然消失且保持身體健康。要達(dá)到營養(yǎng)均衡,日常飲食各方面需多加注意,每天各類食物進(jìn)食要多樣化、均衡、適量。減肥過程中,巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等最好杜絕;蛋類蛋黃的脂肪及熱量較高,每周攝取兩個(gè)為限;每天挑選新鮮的脫脂或低脂牛奶,肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉、動(dòng)物肝臟為主,盡量以蒸、煮代替煎、炸、炒;主食以少量白飯代替炒飯或面食,遵循少量多餐,細(xì)嚼慢咽的原則。

    按照食物金字塔的建議,每天食物的進(jìn)食量油脂類不超過25克,水果類約100~200克,蔬菜類每天約400~500克,谷類約300~500克等等。各種食物的脂肪含量和熱量“明碼標(biāo)價(jià)”,但現(xiàn)代都市人生活節(jié)奏很快,要嚴(yán)格實(shí)踐起來較困難。醫(yī)生說,只要盡可能改變不良飲食偏好,努力做到營養(yǎng)全面均衡,就一定會(huì)有效果!

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