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中藥材切片的保鮮加工
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我們中醫(yī)講啊，脾胃為后天之本，我們身體所有的營養(yǎng)和能量都靠我們的脾胃消化，如果消化功能好，我們身體不至于虛弱，這也是《黃帝內經(jīng)》里面說有胃氣則生，無胃氣死亡。醫(yī)生仲景呢，他在東漢末年行醫(yī)的時候啊，發(fā)現(xiàn)很多人都有這種表現(xiàn)，他肚子疼，他發(fā)冷，渾......
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這位患者他同時患有這種過敏性鼻炎，還有鼻竇炎，這兩種鼻腔的一個疾病，大家來看一下他的臨床表現(xiàn)。他所表現(xiàn)的就是鼻塞，這是非常嚴重的，而且我告訴大家，這種鼻塞影響生活，平時說話的聲音他都改變了，睡眠的時候鼻子不通氣兒，總得張嘴呼吸，你會發(fā)現(xiàn)口舌......
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我之前講過，這類問題其實就是慢性的泌尿系統(tǒng)感染，它所伴有的典型的臨床表現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛。每個這樣的患者來找到我的時候，都是比較頑固型的，尿頻、尿急、尿痛，而且時間都比較長，都得是一年往上的怎么治療都是反反復復發(fā)作，只要一招點兒涼，一上火就......
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這位患者是手指，下肢以及眼瞼的水腫，西醫(yī)檢查了一大圈兒，沒有什么問題，排除了一些心源性的，腎源性的這些方面的水腫的一個誘發(fā)疾病，所以說最終給他定義為血管神經(jīng)性水腫。我們來看一下他的臨床表現(xiàn)，他容易出現(xiàn)的是雙下肢，雙手眼瞼水腫，喝水喝多點兒，......
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第一點就是口腔舌體灼熱疼痛，舌頭啊就像被開水燙了一樣，口腔黏膜也是這種感覺，早晨一起來，這個癥狀就開始了，一直到晚上，這一天沒有好受的時候，逐漸的加重，到晚上睡覺了，我算解脫了，第二天早晨起來又是這樣的一個臨床表現(xiàn)。所以說大家來看一下，通常......
中藥材切片暴露在空氣中很容易受到微生物和雜質的污染發(fā)生腐爛變質。現(xiàn)將延長中藥材切片保鮮期的方法介紹如下：
1．選料、清洗。選擇新鮮、無腐爛變質的中藥材，用去離子水或殺菌水清洗干凈，瀝干表面水分備用。
2．切片?？筛鶕?jù)藥材的質地和作用的不同，將需要切片的藥材切成薄片、中片、厚片、段、塊或絲。
3．配制保鮮液。保鮮液配方：
檸檬酸0．1％，肌醇六磷酸酯復配液0．05％，安息香酸鈉0．1％，焦亞硫酸鈉0．02％，氯化鈉1％--2％，白糖適量，余為去離子水。
將上述幾種原料按配方比例充分混合攪拌均勻，即得保鮮液。
4．包裝。將切好的中藥材切片與配制好的保鮮液一同裝入耐高溫塑料包裝袋中，抽真空封口。
5.滅菌。將包裝好的中藥材切片連同塑料袋放在100℃的水中水煮或汽蒸12分鐘--17分鐘，然后迅速放入冷水中冷卻至40℃以下，撈出瀝干水分，存放在陰涼干燥處。
經(jīng)該法保鮮的中藥材切片保鮮期可達4月以上，比同等條件下不保鮮的中藥材保鮮期延長4倍--5倍，成本低廉，非常適合中小藥材加工廠和藥材供應商使用。
河北省玉田縣金玉工作室 揚帆
摘自于2003年第6期《農(nóng)村實用科技》文章來源:中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 日期:2003-11-03