黃連簡介

一、概述

黃連（Coptis chinensis Franch.）又名味連、川連、雞爪連等，為毛莨科黃連屬植物。以根莖入藥；葉、葉柄、須根干燥后亦可供藥用。有清熱燥濕、瀉火解毒的功效；治溫病熱盛心煩、菌痢、腸炎腹瀉、流行性腦膜炎、濕熱黃疸、中耳炎、疔瘡腫毒、目赤腫毒、口舌生瘡、發(fā)熱等癥。

（一）發(fā)展動態(tài)

黃連用途極廣，其原藥、黃連粉、黃連素行銷全國，又是出口的拳頭藥材之一，且黃連莖桿和根須，還可供作魚、禽、獸類藥用；尤其日本等國體育科學(xué)最近研究發(fā)現(xiàn)中醫(yī)方劑“黃連解毒湯”能抑制體溫上升1.5℃這對減少體力消耗，助于運(yùn)動員合理安排體力，達(dá)到最佳競賽水平具有重大意義。故以黃連作為高溫高空作業(yè)、重體力勞動和體育運(yùn)動者的清熱降溫解暑飲料前途廣闊，一旦開發(fā)利用，黃連的需要量將供不應(yīng)求。有條件種植的地方，可積極發(fā)展生產(chǎn)。為國家醫(yī)藥管理局近年推薦發(fā)展的63種緊缺中藥材之一。

黃連不僅是處方調(diào)配常用的品種，還是中成藥的重要原料。據(jù)《全國中成藥品種目錄》統(tǒng)計(jì)，以黃連為原料的中成藥品種有黃連上清丸、復(fù)方黃連素片、加味香連丸等108種。隨著醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，用藥量不斷增加，全國年需要量660萬公斤，出口量960萬公斤。今后幾年內(nèi)其價(jià)將不斷上揚(yáng)，故可大力發(fā)展種植。根據(jù)國家藥材部門對全國八大藥市中藥材的供求情況進(jìn)行調(diào)查表明，20世紀(jì)90年代收購價(jià)格每公斤120—180元，至2000年收購價(jià)格每公斤180—280元。入世以后價(jià)格還會上漲。

（二）產(chǎn)地

主產(chǎn)于四川、湖北、陜西、湖南、云南、貴州、甘肅及西部地區(qū)。

（三）成分

三種黃連均含多種異味喹啉類生物堿，主要為小堿（berberine），呈鹽酸鹽存在，含量5.2%—7.69%；其次為黃連堿（coptisine），甲基黃連堿（worenine，無連無）、巴馬亭（palmatine），藥根堿（jatrorrhizine）。此外，尚含木蘭堿（magnoflorine）、表小甓堿（epiberberine）等。酚性成分有阿魏酸、氯原酸、3，4-二羥基苯乙醇葡萄糖苷、3-羧基-4-羥基苯氧葡萄糖苷、2，3，4-三羥基苯丙酸等。據(jù)測定黃連中小檗堿含量以栽培6年最高。一年之中以6至7月份最高。

（四）藥理作用

1、抗微生物及抗原蟲作用較強(qiáng)，對革蘭陽性和陰性細(xì)菌、原蟲以及流感病毒、真菌類的抑制作用的強(qiáng)弱，黃連堿〉小連堿〉藥根堿〉巴馬亭，其作用機(jī)制在于抑制微生物的RNA及蛋白質(zhì)的合成。

2、具抗炎和抗?jié)冏饔谩?/p>

3、對實(shí)驗(yàn)動物具明顯的增加冠脈流量、降低血壓的作用。另外，尚有利膽、興奮子宮肌及抗癌作用。

二、植物形態(tài)

為多年生常綠草木，高30cm左右。根狀莖向上多分枝，形如雞爪，節(jié)多而密，生有極多須根；外皮黃褐色，斷面黃色，味極苦。根莖上生葉，排列緊密，呈叢生狀，葉柄長，三出羽狀復(fù)葉，中央小葉片較兩側(cè)者略長，裂片邊緣具細(xì)鋸齒。小花5—9朵，聚成圓錐狀聚傘花序，花淡黃色。骨突果，長卵形，果皮綠色后變紫色；種子多數(shù)，黃褐色或黑褐色?；ㄆ?—3月，果期4—5月。

三、生態(tài)特性

黃連喜生長于海拔1200—1800m的高山冷涼、潮濕環(huán)境，但在600—1000m的蔭涼地栽培也能高產(chǎn)。在1000m以下的地區(qū)忌強(qiáng)光高溫，需蔭蔽。在8—34℃之間，植株生長正常；低于8℃或高于34℃生長緩慢，超過38℃易受高溫傷害。適宜在富含腐殖質(zhì)、上層土壤疏松、下層較緊密的砂質(zhì)壤土生長；粘重、排水不良的土壤不宜種植。栽后3—4年根莖生長最快，第5年生長緩慢，第6—7年葉片逐漸枯萎、減少。種子有胚后熟階段，需經(jīng)過一定的低溫階段，才能萌動。種子必須保持新鮮狀態(tài)，在干燥條件下易喪失發(fā)芽力。

四、綜合利用開發(fā)

（一）傳統(tǒng)非藥用部位的開發(fā)利用

現(xiàn)代研究證明，黃連屬植物（黃連、三角葉黃連、云南黃連）的根莖、須根和葉均含有小檗堿、黃連堿、藥根堿和巴馬亭等生物堿，小檗堿含量：根莖3.8%—6.7%，須根0.9%—1.8%，葉0.2%—1.2%，花為0.56%，種子為0.23%；總生物堿含量：根莖6.6%—9.5%，須根2.3%—5.5%，葉1.1%—3.6%。黃連植株莖的重量與根莖重量相同。由此可見，黃連須根、莖葉是有待開發(fā)的藥用資源。

（二）黃連細(xì)胞培養(yǎng)物的利用

為了進(jìn)一步開發(fā)黃連資源，國內(nèi)在組織培養(yǎng)方面已有發(fā)展，從黃連細(xì)胞培養(yǎng)物中得到與親體根莖相同的小檗堿，而且已建立了產(chǎn)量高、生長快的細(xì)胞系。通過對黃連體細(xì)胞胚胎發(fā)生的研究，已能從黃連的葉片外植體培養(yǎng)得到愈傷組織，進(jìn)一步培養(yǎng)能得到胚狀體和小植株。并且，胚狀體可以從愈傷組織內(nèi)任一細(xì)胞產(chǎn)生，這為獲得大量分散的單體胚狀體及人工種子的研究提供了良好的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。

此外，黃連提取物還可作為黃色素，與柿樹根提取物合用還可制成粉刺霜，對感染性粉刺有較好的治療作用，對斑疾也有一定效果。

五、產(chǎn)品質(zhì)量

以身干、肥壯、個(gè)完整，雞爪形、外皮黃褐色、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面顏色紅黃色，味極苦、殘留葉柄及須根少者為佳。