再話甘草：甘草種植將大有作為

甘草為豆科多年生草本植物，以干燥根及根莖入藥。甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的功能。炙用，治脾胃虛弱、食少、腹痛便溏、勞倦發(fā)熱、肺痿咳嗽、心悸、驚癇；生用，治療咽喉腫痛、消化性潰瘍、癰疽瘡瘍、解藥毒和食物中毒。近年利用先進的提取分離設備和技術，從甘草中提取分離出甘草皂苷（冰乙酸）及甘草次酸等有效純品，并進一步應用于傳染性肝炎、腫癌等治療藥物的生產(chǎn)。

我國甘草的生產(chǎn)情況

我國是甘草生產(chǎn)大國，20世紀50年代，甘草貨源多來自于野生，20世紀90年代至今，由于甘草的不斷開發(fā)，市場需求逐年增加，價格也不斷上升。利益驅使人們對甘草無保護地洗劫性采挖，使甘草資源瀕臨枯竭，更重要的是生態(tài)環(huán)境遭到極度破壞，草原大面積沙化，氣候逐年惡化，北方多年干旱、水土流失嚴重，沙塵暴瀕瀕襲擊。國家為保護生態(tài)環(huán)境，立法并采取一系列措施，保護草原、山林及瀕危物種，甘草被列入保護物種，禁挖、禁運。

為了滿足甘草日益增長的市場需求，90年代中期，甘草野生變?nèi)斯ぴ灾搏@得成功，我國新疆、內(nèi)蒙古、陜西、山西、東北西部、河北西部等省區(qū)農(nóng)民一哄而上，大面積種植甘草。2000年、2001年家種甘草起挖上市，市場甘草貨源充滯有余。這兩年國內(nèi)制藥企業(yè)忙于GMP改造，生產(chǎn)不足，原料需求下降，甘草出口也因殘毒和重金超標而受阻，甘草市場一度疲軟，價格下滑為每公斤3～4元（統(tǒng)貨）。藥農(nóng)也因賣藥難、效益低，種植甘草積極性一落千丈。

近年來，我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)飛躍，加之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術的推廣應用，國家各項農(nóng)村政策不斷改革完善，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結構調(diào)整，農(nóng)民在糧、棉、油、蔬菜種植和牛、羊、豬、雞等養(yǎng)殖中受益非淺，而偏廢了藥材及甘草的種植。比如，棉花在5月上旬播種，當年10月份便可采摘，生長周期僅150天；棉花價格每公斤7元，且收購站敞開收購。而甘草生長周期長而風險大，根段繁殖需2～3年才能采挖，種子繁殖需3～4年才能采挖。因此，農(nóng)民棄藥種棉是情理之中的事。

鑒于以上原因，甘草種植面積銳減，2003年甘草起挖面積更小，甘草商品上市量大為減少。貨少則價升，現(xiàn)甘草市場內(nèi)蒙家種統(tǒng)貨升為每公斤6.8～11.5元；新疆家種統(tǒng)貨升為每公斤6～8元。

甘草的市場前景

據(jù)20世紀90年代末《中藥資源》統(tǒng)計，我國甘草需求量為12000噸左右，近年來需量增加約計15000噸左右。其中，年出口約5000～6000噸，僅韓國每年從中國進口甘草及甘草片約3000～4000噸，多以保健品名義進口而轉口銷往日本、德國、法國、美國等國家。這些國家的制藥企業(yè)利用先進的提取分離設備和技術，精制甘草有效純品，用于藥品生產(chǎn)中。

我國過去僅能提取甘草干浸膏和流浸膏用于中藥生產(chǎn)。隨著中藥現(xiàn)代化的發(fā)展和GMP的認證，我國甘草有效成分的分離精制技術正在日益推廣應用，尤其是甘草甜素向保健食品及飲料的轉化應用，更使甘草市場需求逐年大幅增加，生產(chǎn)的萎縮及需求的增長，必將拉動甘草價格逐年向好，甘草生產(chǎn)很快將柳暗花明。隨著甘草的不斷開發(fā)和國內(nèi)外市場的新變化，甘草種植將大有作為。