中醫(yī)古籍
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煨雞湯加點紅棗
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生三七是三七直接洗凈切片曬干的三七，熟三七是生三七經(jīng)過炒、蒸、炸等等的加工才能夠得到。生三七偏于化瘀止血，消腫定痛。熟三七偏于滋補補氣補血，止血化瘀的力量它就差一點，如果想用來補氣血，同時又需要活血化瘀，那么就可以用熟三七，如果僅僅需要止痛......
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人參有以下功效一：大補元氣，像我們平時氣虛同時感覺有點身體發(fā)冷的人呢，可以用人參煲湯喝就可以。二：復脈固脫，特別適用于氣陰兩虛的人。三：生津養(yǎng)血，人參既能夠補氣，同時呢還能夠生津，像我們胃陰不足的人，一定要加入人參，同時人參能通過補氣來生血......
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藏紅花至明代傳入中國，記載在李時珍《本草綱目》被列為藥用，是一味名貴的中藥材。那藏紅花到底有什么作用呢？對于月經(jīng)量少、月經(jīng)延后、經(jīng)期腰酸腹痛、血塊多、面色暗淡、臉上斑點比較多的女性尤為合適。那它到底怎么用呢？取四到六根泡水當茶葉，可以反復沖......
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有些疾病適合在夏天治療，因為夏天陽氣比較旺盛，人體也與四時相應(yīng)，人體的陽氣也被激發(fā)出來，在這個時節(jié)適合有一些冬天易發(fā)的疾病，在這個時候治療。第一個就是咳喘類疾病，很多病人一到入冬或者入秋的時候，就出現(xiàn)肺氣的一些癥狀，比如說咳嗽，喘促，甚至哮......
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糖尿病在我們中醫(yī)把它叫做消渴，本質(zhì)上來講這是以陰虛為主的一系列并發(fā)癥，那么有肺陰虛，胃陰虛，腎陰虛等等，那么總的來說是以氣陰兩虛為主的這么一系列的癥狀表現(xiàn)。那有些病人服用了很多降糖藥，或者已經(jīng)開始扎胰島素了，但是這個血糖始終呢降得不是很理想......
入冬，我們這里家家戶戶都會生爐取暖。辛苦一年，為了好好“犒勞”一下身體，取暖時，經(jīng)常會有人把沙鍋置于爐上煨老母雞湯喝。
煨湯時，如能加上幾個紅棗，不僅味道更佳，而且營養(yǎng)價值更大，還能起到滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容的作用。
將老母雞用油鍋爆炒去掉血后放入沙鍋，加入能夠淹沒老母雞的開水，然后放上姜片、紅棗，用大火煮沸，再用小火慢慢地將老母雞煨熟，記住中途不要加涼水。
火候差不多時，不用揭鍋，香氣就會撲鼻而來，若把鍋蓋一揭開，香氣四溢，這時再加適量精鹽即可美美地享用。（李愛華）