中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下，應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身，預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講，國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán)）有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分，上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論，共四章；后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用，分為十二章。
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陳飛霞曰∶小兒胸腹飽悶，時(shí)覺疼痛，用食鹽一碗，鍋內(nèi)炒熱，布包之，由胸腹從上運(yùn)下，冷則又炒又運(yùn)。鹽走血分，最能軟堅(jiān)，所以止痛。即以治男婦氣痛，皆能取效。由疏表至此九法，皆古書不載，實(shí)由異人傳授，經(jīng)驗(yàn)既久，神效無匹，筆之以公諸天下后世者。
按∶陳飛霞九法，外治確精，實(shí)有神效，及措詞殊多未洽。余不辭僭妄，取其義，易其詞，以求明顯，務(wù)期讀者一目了然，方能愜心貴當(dāng)。是卷二十八法，以之治小兒可，以之治大人亦可，切勿視為泛常也。(惕厲子）