南越筆記 卷十三

◎荔支

《羅浮志》：荔有數(shù)種，產(chǎn)增城者尤佳。掛綠為上。出新興者香荔實(shí)小核焦而香美，荔枝之最珍者也。白樂(lè)天《荔枝圖》曰：如離本枝，一日色變，二日香變，三日味變，四五日外色香味盡去矣。番榴、洋桃皆粵產(chǎn)。《虞衡志》云：五棱子，形甚詭異，瓣五出，如田家碌碡狀，味酸，久嚼微甘，謂之洋桃?！吨尽吩颇芙鈲拐沃荆行M者以自然汁飲之，即吐而愈。或曰種自外洋來(lái)，故名。按番榴俗又名秋果。土人鬻物者，多以葵葉編傘，當(dāng)市梢隙處以蔽風(fēng)日。

◎龍眼 《草木狀》云龍眼似荔枝，但枝葉稍小，殼青黃色，形圓如彈丸，肉白而帶漿，其甘如蜜。一朵五六十夥作穗，如蒲萄然。荔枝過(guò)則龍眼熟，故謂之“荔枝奴”，言常隨其后也?！锻ㄖ尽罚糊堁墼辉缁ㄕ撸粤铝湛墒?。按龍眼粵地多有之。熟時(shí)，兒童販賣者，填街盈簏。

◎柑柚

柑柚，廣中多產(chǎn)之。其佳者有獅頭、羊額諸名。裴淵《廣州記》云柚有雷柚，實(shí)如斗大?！稄V州志》：柚有大小紅白數(shù)種。產(chǎn)于增城者小而尖長(zhǎng)，甚芬郁，名香柚，十月熟。一種如斗大者，曰斗柚，十二月熟。余皆八月熟。又有名賀正柚，至正月始熟?！读_浮記》云羅浮香柑有赭黃二色?！冻敝葜尽吩瞥惫愿虨榈谝黄贰！墩貞c志》云乳柑產(chǎn)四會(huì)上林者佳?！侗睉翡洝份d新州出變柑，有苞大于升者，且皮薄如洞庭之桔也，他柑之所弗及，相傳移植不百里，形味俱變，因以為名。◎香椽佛手

《本草》，陳藏器云，枸椽生嶺南，實(shí)如盞。蘇頌曰彼人呼為香椽，子形長(zhǎng)如小瓜。李時(shí)珍曰：木似朱欒，植之近水則生。實(shí)如人手有指，俗呼為佛手柑。清芬襲人。按今粵人呼為五指香椽。內(nèi)典以佛手為兜羅綿手。白香山詩(shī)“十指剝春蔥”，謂女手也。

◎化州橘紅
　
《嶺南雜記》：化州仙橘相傳仙人羅辨，種橘于石龍之腹，唯此一株。在蘇澤堂者為最，清風(fēng)樓次之，紅樹(shù)又次之，凡近州治聞譙樓更鼓者，其皮亦佳?！吨尽吩平駨V東柑、橘、橙、柚之皮皆充用。按廣陳皮人藥者，化州為上，新會(huì)次之。新會(huì)即岡州地?！侗静荨吩瞥?、橘同屬，能下氣消痰，與柑、柚性極不同。形質(zhì)大小粗細(xì)，固自有辨，醫(yī)方多誤用，宜慎之。◎檳榔 《南裔異物志》：檳榔無(wú)花而實(shí)，堅(jiān)如干棗。以扶留古賁灰并食，則滑美，下氣及宿食消谷。《南中八郡志》云：“土人以為貴，款客必先進(jìn)。”《鶴林玉露》曰：“檳榔，食之，醺然頰赤?！睎|坡詩(shī)所云“紅潮登頰醉檳榔”也。雖婦女亦競(jìng)啖之?；槎Y用以當(dāng)委禽。《志》稱今產(chǎn)瓊州?！稄V志》又謂椰樹(shù)高六七丈，無(wú)枝葉，其實(shí)大如寒瓜，其漿美如蜜，飲之乃醉。今產(chǎn)文昌?！吨尽吩疲骸扒鍧{升許，微酒氣，名曰榔酒。”《虞衡志》云榔酒，新者極清芳?！卑?，榔子，蒂可作念珠，皮可為器皿。

◎橄欖

橄欖一名諫果?！恫菽緺睢吩茦?shù)身聳，枝皆高數(shù)丈。其子深秋方熟，味雖苦澀，咀之芬馥，勝含雞舌香。《通志》：粵中多種烏橄，其利多。白欖種者少，號(hào)曰青子。按粵產(chǎn)，實(shí)繁纖長(zhǎng)而小，鮮時(shí)亦登果盤，可醒酒?！罢渡嗲覈?yán)”，東坡詠句也。◎桄榔

桄榔木，海南所產(chǎn)?！队莺庵尽吩浦比缟迹秩缱貦?。有節(jié)如大竹，一干挺上，高數(shù)丈，花數(shù)十穗?！恫菽緺睢分^皮中有屑如面，木性如竹，紫黑色，有文理，工人解以制奕枰。按，桄榔性堅(jiān)韌，可為器，作轎干尤佳，世爭(zhēng)購(gòu)之。

◎綿木 《肇慶志》：新興產(chǎn)綿木，其質(zhì)柔韌，以為負(fù)擔(dān)，雖負(fù)重不折，為輿杠最佳。

◎波羅蜜 《虞衡志》：波羅蜜大如冬瓜，外膚@@@@如佛髻。削其皮食之，味極甘。子@@悉如冬瓜，生大木上，秋熟?！稄V州府志》又載，波羅樹(shù)無(wú)花結(jié)果，果成，或生一花?；ㄉ蹼y得，即優(yōu)缽曇花也。

◎食竹衣竹

《廣州志》：韶州出丹竹，亦曰單竹。節(jié)長(zhǎng)二尺，練以為麻織之，是名竹布，故曰南越食竹衣竹。按唐開(kāi)元間，嶺南有調(diào)，有貢。韶州調(diào)以竹子布亦有名絲而無(wú)以為織者?！吨尽酚州d陽(yáng)江出天蠶，其食必樟、楓葉。歲三月熟酸浸之，抽絲長(zhǎng)七八尺，色如金，堅(jiān)韌異常，以作蒲葵扇緣，名曰天蠶絲。

◎廣漆 廣中產(chǎn)漆，售行他省，皆稱廣漆?；浿泄と酥圃鞄?、匣、器皿，無(wú)不精雅。髹器中，磨砑最細(xì)者，退光為上。次之《瓊州志·漆器》壘漆、雕漆，有剔紅、剔黑諸色。《虞衡志》云：南漆如稀飴，氣如松脂，沾沾無(wú)力?！锻ㄖ尽分^廣漆色甚明光而不甚粘，出陽(yáng)春新興德慶?！稄V州志》又載，海上有花如芍藥，曰到粘子。漬以為膠，可代柿漆，謂之海漆。陸應(yīng)陽(yáng)謂東坡造。◎菩提樹(shù) 菩提樹(shù)，子可作念珠?！稄V州志》云：“訶林有菩提樹(shù)，梁智藥三藏?cái)y種，樹(shù)大十余圍，根株無(wú)數(shù)?！薄锻ㄖ尽分^葉似桑，寺僧采之，浸以寒泉，歷四旬，浣去渣滓，惟余細(xì)筋如絲，可作燈、帷、笠、帽?！董傊葜尽酚址Q金剛子，產(chǎn)瓊山圓如彈，堅(jiān)實(shí)不朽，可為數(shù)珠。按菩提子，每顆面有大圈文如月，周羅細(xì)點(diǎn)如星，謂之星月菩提。又有木患子，色較黑而質(zhì)更堅(jiān)結(jié)，亦可為念珠。大姚諸處，俗亦呼為菩提子。

◎紫檀花梨鐵力諸木

紫檀花梨鐵力諸木，廣中用以制幾、匣、床、架?！豆沤褡ⅰ罚鹤膝淠境龇瞿?，色紫，亦謂之紫檀?！稄V州志》：花櫚色紫紅，微香。其文有若鬼面，亦類貍斑，又名花貍。老者文拳曲，嫩者文直。其節(jié)花圓暈如錢，大小相錯(cuò)者佳?！董傊葜尽吩?，花梨木產(chǎn)崖州昌化陵水。鐵力木理甚堅(jiān)致，質(zhì)初黃，用之則黑。黎山中人以為薪，至吳楚間則重價(jià)購(gòu)之?！锻ㄖ尽吩埔幻}，一名鐵棱。

◎?yàn)跄?/font> 烏木，瓊州諸島所產(chǎn)。土人折為箸，行用甚廣?！吨尽贩Q出海南，一名角烏，色純黑，甚脆。有曰茶烏者，自番舶，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，置水則沉。其他類烏木者甚多，皆可作幾杖。置水不沉，則非也。

◎梅

梅花，惟嶺南最早，冬至雷動(dòng)地中則梅開(kāi)。故廣中梅于一之日已花，二之日成子，得春獨(dú)早。故群卉資之以為始。韶州梅，長(zhǎng)至已開(kāi)，臘月大雪，梅復(fù)開(kāi)尤盛，有于舊蒂而作新花者。其地屬嶺北，故梅以臘以正月開(kāi)，廣則秋末冬初，梅且開(kāi)盡，往往不待長(zhǎng)至，以地暖故早。

梅嶺多梅。唐《六帖》言庾嶺梅花，南枝已落，北枝未開(kāi)。而宋之問(wèn)有“魂隨南翥鳥(niǎo)，淚盡北枝花”之句。好事者往往植梅其上。宋淳熙間知軍事管銳植三百株。明正統(tǒng)中，知府鄭述復(fù)補(bǔ)植。正德中，參政吳廷舉增植及松，至萬(wàn)五千余株。有某推宮女亦植梅三十株，鐫詩(shī)于石。崇禎初年，博羅張郎中萱植三百株。知府趙孟守題曰“梅花國(guó)”，書(shū)額于紅梅驛以旌之。

◎楓

楓喜風(fēng)，故從風(fēng)。嶺南楓多生山谷間。羅浮連亙數(shù)嶺皆楓。每風(fēng)起，則楓鳴。風(fēng)去，楓聲不止，不與眾林俱寂，故謂之楓。楓者，風(fēng)之所聚，有癭，則風(fēng)神之，曰楓于鬼。嵇含云，楓老有癭。中夜大雷雨，癭暗長(zhǎng)一枝，長(zhǎng)可數(shù)尺，形如人，口眼悉具，謂之楓人。越巫取之作術(shù)，往往有神。

◎榕

榕，容也。以其材無(wú)所用，為斧斤所容，故曰榕。葉甚茂盛，柯條節(jié)節(jié)如藤，垂其干。及三人圍抱，則枝上生根，連綿拂地，得土石之力，根又生枝如棟柱?；ハ鄵蔚郑腥舸髲B。直者為門，曲者為窗牖。玲瓏四達(dá)，人因目之曰榕廈。其中常產(chǎn)香木，炎精所結(jié)，往往有伽亻南焉?；浫艘云湎憧蓙?lái)鶴，子可肥魚(yú)，多植于水際。又以其細(xì)枝曝干為火枝，雖風(fēng)雨不滅。故今州縣有榕須之征。其脂乳可以貼金接物，與漆相似，亦未盡為不材也。

性畏寒，逾梅嶺則不生。故紅梅驛有數(shù)榕，為炎塞之界。又封川西三十里分界村，二廣同日植一榕，相去三丈許，而東大西小，東榮西瘁。東榕又不落葉。咫尺間，地之冷暖已分如此。自韶州西北行，榕多直出不甚高，與廣州榕婆娑偃蹇者異。高州道中榕夾路垂陰，凡百株，狀甚詭怪，皆束千百根以為一身。有紅、白、大葉、小葉諸種。有子無(wú)花。子落時(shí)常如密雨，中多嶺西副使吳廷舉所植，父老稱吳公榕。新興東北一帶亦有之。

先是宋延間有倉(cāng)振者知新州，夾道植榕。其后高芝復(fù)植松。于是行旅歌之曰：“倉(cāng)榕高松，手澤重重。高松倉(cāng)榕，夾道陰濃?！倍鴥L事劉洵者，修高、倉(cāng)故事，自高要南岸至新興，令里胥分地植榕，遣官以時(shí)驗(yàn)勤怠，至今榕樹(shù)存者大十圍。又，歸善葉春及知惠安，令民植榕。下教曰：榕者容也，其陰大，當(dāng)馳道，植自白水至雒陽(yáng)五丈，而樹(shù)田間恐妨谷。凡植幾本以報(bào)。嗚呼，遠(yuǎn)者種德，近者種樹(shù)。吾無(wú)德，且種樹(shù)?！贝私匀嗜酥疂梢病Ｆ溟欧菜陌俣槐驹?。◎筆管樹(shù)

筆管樹(shù)，即完樹(shù)也。廣州故屯田，道署有一樹(shù)，通體根須蟠結(jié)，大可數(shù)十抱。枝短而勁。葉初發(fā)，細(xì)卷如辛夷之蕾。葉開(kāi)則色殷紅，望之如花。其樹(shù)無(wú)花，葉即其花。葉至冬而落，春間乃發(fā)。初發(fā)又如筆管，粵人因名為筆管樹(shù)。舊有一碑在樹(shù)腹，兵婦得之以搗衣，有聞石聲清越者求之，則冢宰李默所撰《孤樹(shù)裒談?dòng)洝芬?。默常為屯田副使，居此，故有之?br>
◎椰

椰生瓊州，栽時(shí)以鹽置根下，則易發(fā)。樹(shù)高六七丈，直竦無(wú)枝，至木末乃有葉如束蒲，長(zhǎng)二三尺?；ㄈ缜~芙蓉，白色，終歲不絕。葉間生實(shí)如瓠系，房房連累，一累二十七八實(shí)，或三十實(shí)。大者如斗，有皮厚苞之，曰椰衣。皮中有核甚堅(jiān)，與膚肉皆緊著。皮厚可半寸，白如雪，味脆而甘。膚中空虛，又有清漿升許，味美于蜜，微有酒氣，曰椰酒。蘇軾詩(shī)“美酒生林不待儀”，言椰子中有自然之酒，不待儀狄而作也。瓊?cè)嗣恳詸壚拼?，椰代酒以款賓客，謂椰酒久服可以烏須云。瓊州多椰子葉，昔趙飛燕立為皇后，其女弟合德，獻(xiàn)諸珍物，中有椰葉席焉。椰葉之見(jiàn)重也，自漢時(shí)始。瓊州人無(wú)分男女，首皆戴笠，以竹絲為之。其用椰葉為笠者，貴之也。以為席，則賤之矣。◎番禺多桂

番禺多桂?！渡胶＝?jīng)》云賁隅之東，八桂生焉。故舟楫多采桂為之。故曰番禺之桂，爰始為舟。

◎肉桂

肉桂，一名越桂。飲食中，古稱蜀姜越桂。越桂以高州肉桂為珍。雜檳榔食之，口香竟日。秦時(shí)羅浮有桂父者，象林人也。嘗服肉桂及葵，以龜腦和之。《列仙傳》贊云：“偉哉桂父，挺直遐畿。靈葵內(nèi)潤(rùn)，丹桂外綏?！鄙w謂是也。

◎洋桃

洋桃，其種自大洋來(lái)，一曰羊桃。樹(shù)高五六丈，大者數(shù)圍。花紅色，一蒂數(shù)子，七八月間熟，色如蠟，一名三斂子，亦曰山斂。斂，棱也。有五棱者名五斂。以糯米水澆則甜，名糯羊桃。廣人以為蔬，能辟嵐瘴之毒。中蠱者搗自然汁飲，毒即吐出。脯之，或白蜜漬之，持至北方，不能水土與瘧者皆可治。蘇長(zhǎng)公詩(shī)“恣傾白蜜收五棱”，謂此。

◎冬桃匾桃

冬桃，似橄欖而圓，色綠，味甘酸。有匾桃，似桃而匾，一曰偏桃。大者若鴨卵，色青黃，味酸微甜。

◎望果

望果，一名蜜望。樹(shù)高數(shù)丈，花開(kāi)繁盛，蜜蜂望而喜之，故曰蜜望。花以二月，子熟以五月。色黃，味甜酸，能止船暈，飄洋者兼金購(gòu)之。有天桃者與相類，樹(shù)高亦數(shù)丈，巨者百圍。正月花，六七月子熟，大如木瓜，味甜，酢以羹魚(yú)尤善。凡渡海者，食之不嘔浪。然年荒乃多結(jié)實(shí)，粵謠云：“米價(jià)高，食天桃?！?br>
◎黎檬子 黎檬子，一名宜母子。似橙而小，二三月熟，黃色，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。元時(shí)，于廣州荔支灣作御果園，裁種果木樹(shù)大小八百株，以作渴水里，木即宜母子也。吳萊詩(shī)：“廣州園官進(jìn)渴水，天風(fēng)夏熟宜檬子。百花醞作甘露漿，南國(guó)烹成赤龍髓。”蓋以里木子榨水煎糖也。

◎人面子

人面子，以增城水東所產(chǎn)為佳。子如大梅李，其核類人面，兩目鼻口皆具，肉甘酸，宜為蜜煎。仁絕美，以點(diǎn)茶，如梅花片，光澤可愛(ài)，茶之色香亦不變。水東在城南雁塔下，其樹(shù)僅數(shù)十株。子皮薄，落之使?jié)€，乃干其核囊之。其仁皮寬，稍搖即脫去。此樹(shù)最宜沙土，沙土松則根易發(fā)，數(shù)歲即婆娑偃地。山居家，其祖父欲遺子孫，必多植人面、烏欖。人面賣實(shí)，烏欖賣核及仁，百余年世享其利。番禺大石頭村婦女，多以斫烏欖核為務(wù)。其核以炊，仁以油，及為禮果。有詠烏欖者云：“只應(yīng)人面子，與爾共成仁?！鄙w粵中惟此二果以仁重，故諺語(yǔ)云爾。◎蠅樹(shù) 西樵多種茶。茶畦有蠅樹(shù)，葉細(xì)如豆。葉落畦上，則茶不生茲。旱則蠅樹(shù)降水以滋茶，潦則蠅樹(shù)升水以茶。故茶恒無(wú)旱潦之患。又夏秋時(shí)，蠅皆集于蠅樹(shù)，不集茶，故茶不生茲而味芳好。蓋蠅樹(shù)者，茶之所賴以為潔者也。

◎藥樹(shù)

化州、石城之間有藥樹(shù)，狀似木棉。其精液色白，見(jiàn)風(fēng)則黑。是名藥脂。土人以濡箭鏃為暝藥以射虎，虎三躍而斃。山豬中藥箭，則嚙木患根以自療。土人知之，用藥箭，必含一木患子或橄欖，蓋藥樹(shù)與橄欖性相犯故也。

◎冬葉

有冬葉者，狀如芭蕉葉，濕時(shí)以裹角黍，干以包苴物，封缸口。蓋南方地性熱，物易腐敗，惟梅葉藏之可持久。即入土，千年不壞。柱礎(chǔ)上以梅葉墊之，能隔濕潤(rùn)，亦能理象牙使光澤。計(jì)粵中葉之為用冬為多，蒲葵次之。有油葵者，似棕葉而性柔，以作蓑衣，耐久不減蒲葵。諺曰：“油葵蓑，蒲葵笠。朝出風(fēng)干，暮歸雨濕?！庇衷唬骸爸毁u葉，休賣花?；ㄘ毴~富，二葵成家。”《廣州竹枝詞》云：“五月街頭人賣芭，卷成片片似葉蕉?！敝^冬葉也?！皡⒉钊~尾作蓑篷”，謂蒲葵也。篷形方，大三尺許，以施于背遮雨，名曰篷葵?？黄芽?，以葉如蒲而倒垂，蓋蒲之木也。

◎油葵 油葵生陽(yáng)江、恩平大山中。樹(shù)如蒲葵，葉稍柔，亦曰柔葵。取以作蓑，御雨耐久。諺曰：“蒲葵為扇油葵蓑，家種二葵得利多?！?br>
◎馬纓丹

馬纓丹一名山大丹?；ù笕绫P，蕊時(shí)凡數(shù)十百朵。每朵攢集成球，與白繡球花相類。首夏時(shí)開(kāi)，初黃色，蕊須如丹砂，將落復(fù)黃。黃紅相間，光艷炫目。開(kāi)最盛最久，八月又開(kāi)，有以大紅繡球名之者。又以其瓣落而蒂枝矗起槎牙，成與珊瑚柯條相似，又名珊瑚球。名大紅繡球者，以開(kāi)時(shí)也；言珊瑚球者，以落時(shí)也。唐詩(shī)“越人自貢珊瑚樹(shù)”，意即此。

◎步驚花

步驚花有幽香，步行遇之，往往驚為蕙蘭，故曰步驚。永安人每以嫩葉干之，持入京師作人事。

◎槌子

槌子一名員子，多生則歲歉。永安人每以為驗(yàn)。

◎泡木

泡木，高明高要皆有之。千百成行，出于江海Й沙水間，乃無(wú)始以前之木，質(zhì)不朽爛，火之不然。漁人斫之以系罟網(wǎng)，尚其性甚浮故也。

◎海苔樹(shù)

海苔樹(shù)出陽(yáng)江海中石上，狀如樹(shù)枝，根如鐵，亦稱鐵樹(shù)?？聴l蟠結(jié)，有枝無(wú)葉，分紅黑二種?；鹕灾酥S手作各種古樹(shù)，甚有畫(huà)意。

◎海棗

海棗俗名紫京，堅(jiān)重過(guò)鐵力木。鐵力木不甚宜水，此則入水及風(fēng)雨不朽。以作屋，嫌小皺裂，故不貴。

◎鹽醋子

鹽醋子，陽(yáng)江山林多有之。高四五尺，葉如苦楝秋生白花。結(jié)子最繁，冬即枯死。子味酸如醋，酷日暴之，能出白鹽，故名。

◎刺桐

刺桐花形如木筆，開(kāi)時(shí)爛若紅霞，風(fēng)吹色愈鮮好，絕無(wú)一葉間之?；蛑^刺桐即蒼梧。瓊州田家以刺桐葉糞田，門巷多種之，耕時(shí)視其花為候。

◎香桃花 香桃花與中州桃花不異，獨(dú)于八九月盛開(kāi)，有微香。中宿峽秋海棠亦香。大抵嶺南眾香之國(guó)，花木多香，蓋陽(yáng)德之所發(fā)生也。

◎散沫花 散沫花，樹(shù)高五六尺，枝條柔弱，花繁細(xì)如半米粒許。廣人多使丐者，著敝垢衣種之?；ㄏ阌攘遥~以染指甲，故亦名指甲花。

◎瓊南花木

瓊南氣候，大抵在新夏初秋之間，半涼半燠。諺云：“葉茂四時(shí)，花開(kāi)八節(jié)?！狈錾Ｗ源?，木芙蓉自夏，桃菊自秋皆開(kāi)，至冬春而止。蓮亦有四季花者。木蘭花如粟。淡黃，芳似珠蘭，而蘊(yùn)藉過(guò)之。樹(shù)本大者圍數(shù)尺，真可以為木蘭舟也。木槿花，比廣州較大。名士牡丹，皆從夏至冬有花。有青茉莉，本如藤蘿，盤結(jié)成蓋，花時(shí)香甚酷烈，土人多結(jié)竹為亭，坐臥其下，為消暑之會(huì)。有仙人掌自下而上，一枝一掌，無(wú)花葉，可以辟火。有鐵樹(shù)，葉朱紺色，形如江南老少年，其本則綜也。有人面竹，可為杖。瓊南竹此為佳種，他竹率生荊棘。有藤竹，堅(jiān)實(shí)耐久，長(zhǎng)逾尋丈，皆與諸花雜植，以為園林之玩者。

◎孔雀花

瓊州有孔雀花，可以辟暑。有為苦熱詩(shī)者云：“葛衣半解方流汗，凍殺墻陰孔雀花?！笔腔ㄐ砸岁帩瘢瑢?duì)之生寒，故云。

◎廣東諸果

廣東諸果多于他處，瑣屑難名。今姑取俗所稱者：一曰子，大如橄欖而長(zhǎng)，初亦苦澀，后甘，嫩者蜜漬之可食。一曰余甘子，樹(shù)高丈余，葉如槐子，如川楝白色，有文理，核作六棱，亦初苦澀后甘，行者以之生津。一名庵摩勒。一曰鬼目子，大如梅李，皮黃肉紅，味甚酸，人以為蔬。以皮上有目，名鬼目。一曰麂木。麂者，鬼之訛也。一曰山棗子，葉似梅，子如荔支，九月熟。一曰┇果，果作┇字形畫(huà)，甚方正，蒂在字中不可見(jiàn)，生食香甘。一名蓬松子。一曰裙千子，樹(shù)似甘蕉，子如馬乳而小，俗稱牛奶柿，亦曰牛乳子。廣人言乳曰奶，中有美漿若牛乳，故曰牛奶子。一名Й棗。一曰千歲子，蔓生，子在根下，有綠須交加如織，一苞恒二百余子。皮青黃，干者殼肉相離，撼之有聲，似肉豆蔻。一曰秋風(fēng)子，色褐，如梨而小，味酸澀，熟乃可食。一曰金紐子，色紅黃，味甘，大如秋風(fēng)子。俗歌云：“一雙金紐子，無(wú)計(jì)上羅衫?！币辉磺嘀褡?，如桃而圓，味酸，色黃。一曰羊齒子，一曰羊矢，如石蓮而小，色青味甘。一曰不納子，實(shí)如圓棗，十月黃熟，味甜酸，蓋蘋(píng)果之小者?；浿猩偬O(píng)果花紅二種，以不納子代之。一曰山葡萄，一名{艸嬰}{艸奧}。其莖細(xì)裊，花紫白，實(shí)比葡萄而小，色赤味酢，可為酒，八九月熟。一曰山韶子，類荔支而鮮麗過(guò)之，微有小毫一名毛荔支，亦曰毛珧子。肉薄而酸澀，著核不離，蓋荔支之變者。一曰胭脂子，子赤如胭脂，味甜酸。諺曰：“不采紅蓼花，但采胭脂子。持以作朱顏，其馀入玉齒。”一曰都捻子，撲敕叢生，花如芍藥而小，春時(shí)開(kāi)有紅白二種。子如軟柿，外紫內(nèi)赤，亦小有四葉承之。每食，必倒捻其蒂，故一名倒捻子。子汁可染，若胭脂花可為酒，葉可面，皮漬之得膠以代柿。蘇子瞻名曰“海漆”，非漆而名為漆，以其得乙木之液，凝而為血，而可補(bǔ)人之血，與漆同功，功逾青黏，故名。取子研濾為膏，餌之，又止腸滑。以其為用甚眾，食治皆需，故又名都捻。產(chǎn)羅浮者高丈許，子尤美。一曰黃皮果，狀如金彈，六月熟。其漿酸甘似葡萄，可消食順氣，除暑熱，與荔支并進(jìn)，荔支饜飫，以黃皮解之。諺曰“饑食荔支，飽食黃皮”。有曰白蠟子者與相似，其味尤勝。諺曰：“黃皮白蠟，甜酸相雜?！痹惶O(píng)婆果，一名林檎樹(shù)。樹(shù)高葉大而光潤(rùn)，莢如皂角而大，長(zhǎng)二三寸。子生莢兩旁，或四或六。子老則莢迸開(kāi)，內(nèi)深紅色。子，皮黑，肉黃，熟食味甘。蓋Й栗也。相傳三藏法師從西域攜至，與訶梨勒菩提雜植虞翻苑中，今遍粵中有之。一曰水朗子。多生水間。或謂林檎為雄，水朗為雌，與蘋(píng)婆相似。

◎三醉木芙蓉 三醉木芙蓉，本拒霜之變也。其花重臺(tái)多露，而顏色不定，一曰三換，故稱三醉，將紅曰初醉，淺紅曰二醉，暮而深紅為三醉，故亦曰“酒芙蓉”。又有添色芙蓉，初白花，次日稍紅，又次日深紅，又謂“三日醉芙蓉”。其子自秋至春不落，皮可為筆為布。廣州有芙蓉布，即此種所成。

◎含笑

含笑與夜合相類，大含笑則大半開(kāi)，小含笑則小半開(kāi)。半開(kāi)多于曉，一名朝合。小含笑白色，開(kāi)時(shí)菩蕾微展，若菡萏之未敷，香尤酷烈。古詩(shī)云：“大笑何如小笑香，紫花那似白花妝？”又有紫含笑，初開(kāi)亦香，是子瞻所稱“娟娟泣露，暗麝著人”者。羅浮夜合含笑，其大至合抱，開(kāi)時(shí)一谷皆香，亦異事也。

◎木樨

木樨與桂相似，而花多過(guò)之，秋深尤盛。白沙有《九月木樨盛開(kāi)寄賀黃門》詩(shī)云：“香逐西風(fēng)起，氤氳人杳冥。不知從此去，幾日到遼城。”

◎月貴

月貴花似荼蘼，月月開(kāi)，故名月貴，一名月記，有深淺紅二色。宋子京云：花亙四時(shí)，月一披秀，故又名月月紅。廣東為長(zhǎng)春之國(guó)，雖涸陰冱寒，花開(kāi)不輟，月貴其一也。佛桑亦然。而瓊州芙蓉一種，自五月開(kāi)至冬盡。佛桑多與牡丹相似，花朵大，有重樓子而香，終歲盛開(kāi)。梅菊亦大朵，梅不以春，菊不以秋，二花時(shí)時(shí)相見(jiàn)也。

◎貝多羅

貝多羅來(lái)自西洋，葉大而厚，梵僧嘗以寫(xiě)經(jīng)。唐人詩(shī)“貝葉經(jīng)文手自書(shū)”是也?；ù笕缧【票?，瓣皆左紐白色，近蕊則黃。有香甚縟，落地?cái)?shù)日，其香朵朵不散。

◎杜鵑花

杜鵑花以杜鵑啼時(shí)開(kāi)，故名。西樵巖谷間有大粉紅黃者、千葉者，一望無(wú)際。羅浮多藍(lán)紫者、黃者。香山鳳凰山有五色者。是花故多變，而殷紅為正色。

◎丁香

丁香生廣州，木高丈余，葉似櫟花，圓細(xì)而黃。子色紫，有雌有雄。雄顆小，稱公丁香。雌顆大，其力亦大，稱母丁香。從洋舶來(lái)者珍。番奴口嘗含嚼，以代檳榔。其樹(shù)多五色，鸚鵡所棲，以丁香未熟者為餌。子既收，則啄丁皮。

◎女青男青

女青一名萬(wàn)年枝，即冬青，亦曰女貞木。身大合抱，肉厚皮粗，經(jīng)冬不謝。結(jié)子青黑色，有瓤核，飛禽嗜之。亦名凍青。又有男青與相似，條蕊皆朱色，尤易植，人罕知之。

◎佛桑

佛桑一名福桑，又名扶桑，枝葉類桑。花丹色者名朱槿，白者曰白槿。有黃者、粉紅者、淡紅者，皆千葉，輕柔婀娜，如芍藥而小，蓋麗木也。一曰花上花。花上復(fù)有花者，重臺(tái)也。其架者可食，白者尤清甜滑。婦女常以為蔬，可潤(rùn)容補(bǔ)血。◎白瑞香 白瑞香，多生乳源山中，冬月盛開(kāi)如雪，名雪花。刈以為薪，雜山蘭、芎之屬燒之，比屋皆香。其種以攣枝為上，有紫色者香尤烈，雜眾花中，眾花往往無(wú)香，皆為所奪。一名奪香花，干者可以稀痘。

◎合歡

合歡木似梧桐，枝柔弱，葉細(xì)而繁。每風(fēng)來(lái)，輒自相解，不相牽綴。五月花發(fā)，上半白，下半肉紅，散垂如絲。秋實(shí)作莢，子極其薄細(xì)，其葉至暮即合，一名合昏，亦曰夜合。蓋夜合花其花夜合，合歡木其葉夜合，性各不同。高州有合歡樹(shù)，枝葉若拘系然，互相交結(jié)，其狀甚古。

◎指甲花

指甲花似木樨，細(xì)而正黃，多須ョ，一花數(shù)出，甚香?；浥云淙~兼礬石少許染指甲，紅艷奪目。唐詩(shī)“彈箏亂落桃花片”謂此。一種金鳳花，亦可染，名指甲桃。葉小如豆，花四瓣，層層相對(duì)。一干輒有二種花，一深紅，一黃邊紅腹。其蕊大者為鳳頭，小者鳳尾，尾修長(zhǎng)縷縷，又有兩翅，粵女多象之作釵。二三月時(shí)栽之，與指甲花為一叢。兒童向街頭賣者，多此二花。

◎南燭

南燭產(chǎn)羅浮高處，初生三四年?duì)钊糨浚瑵u似梔子，二三十年成大株，蓋木而似草者也。葉似茗而圓厚，冬夏常青，枝莖微紫。大者高四五丈，肥脆易折。子如茱萸，九月熟，酸美可食。昔朱靈芝真人，以其葉兼白粳米，九蒸暴之，為青精飯，常服，人稱青精先生。今蘇羅謠人每以社日為青精飯相餉，師其法。

◎西樵山四種花
　
西樵山有四種花，他處所無(wú)。曰山石榴，三月盛開(kāi)，稱滿山紅。曰錦鸚花，葉如碧蘭，花瓣上紅下白。曰白鶴花，葉如三蔌，莖上出花，狀白鶴，頭頸翅足皆具。頭又有黑點(diǎn)如眼睛，開(kāi)于暮春。曰粉蝶花，枝條甚柔，花如粉蝶然。湛文簡(jiǎn)嘗為四花亭玩之。又有月桂二株，石榴一株，在煙霞隱居之前。月桂多花，石榴多實(shí)，則是年禾茶皆熟，山人以為驗(yàn)。

◎九里香

九里香，木本，葉細(xì)如黃楊花成艽，色白，有香甚烈。又有七里香，葉稍大。其木皆不易長(zhǎng)，廣人多以最小者制為古樹(shù)，枝干拳曲，作盤盂之玩，有壽數(shù)百年者。◎白嬋子

白嬋子一名山礬，葉如梔子，可辟書(shū)蠹?；移淙~以染紫為黝，可不用礬，故名。三月作白花，六出甚香，亦曰白嬋子。入藥，名“山梔子”。

◎水松山松

水松者，也。喜生水旁，其干也得杉十之六，其枝葉得松十之四，故一名水杉。言其干則口水杉，言其枝葉則曰水松也。東粵之松，以山松為牡，水松為牝。水松性宜水。蓋松喜干，故生于山；檜喜濕，故生于水。水松，檜之屬也，故宜水。廣中凡平堤曲岸，皆列植以為觀美。歲久，蒼皮玉骨，而多癭，節(jié)高者麈駢低者，蓋其根浸漬水中，輒生須鬣，裊娜下垂。葉清甜可食，子甚香。

◎花開(kāi)四季

粵中候暖，花開(kāi)四季。儋州有四季荷，廣州諸處有四季桂。又，芭蕉、佛桑皆四季著花?！队莺庵尽酚州d石榴花，南中一種，四季常開(kāi)。

◎木棉花 《嶺南雜記》：木棉花，大可合抱，高可數(shù)丈，葉如香樟，瓣極厚，一條五六出。正二月開(kāi)大紅花，如山茶而蕊黃色。結(jié)子如酒杯，老則拆裂，有絮茸茸，與蘆花相似。土人取以作ブ褥，女工不能治?！锻ㄖ尽芬嘣啤霸冎浫耍瑹o(wú)有織者”。一名攀枝花?！墩貞c志》云“以吉貝苗接烏桕根，結(jié)花為棉”。按此，則以木棉可績(jī)?yōu)椴颊撸蟮忠蚪颖臼谷?，與草棉固自有別，然當(dāng)開(kāi)時(shí)，殷紅照耀，實(shí)非他花所可媲美。又南海神廟木棉花開(kāi)時(shí)最盛，海珠寺亦然。

◎茉莉

茉莉自波斯移植粵中，芳香不改。東坡稱為暗麝?！赌显接洝吩?，彼之女子穿彩絲以為首飾?！堵尻?yáng)名園記》作“抹厲”。王十朋作“沒(méi)利”，洪景盧作“末麗”，皆以己意名之。宋時(shí)遣使至南漢，不識(shí)茉莉。劉昶紿曰：“此小南強(qiáng)?！焙箨剖怪粒蛔R(shí)牡丹，前使者復(fù)曰：“此大北勝。”按，《茂名志》云，粵無(wú)牡丹，以佛桑代之。