中醫(yī)古籍
  • 夏季老年人食補(bǔ)四宜

    第一,宜清涼解暑。宜食用清涼食物和各種瓜果,如綠豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黃瓜等,一方面可解暑氣,另一方面又可補(bǔ)充因出汗多而損耗的大量體液和礦物質(zhì)。

    第二,宜以苦為補(bǔ)??辔峨m不那么受歡迎,但其瀉火、通下的作用不可低估??喙?、啤酒(少量飲用)等可平息心火,減少出汗,保存津液(但不可太過,以防苦寒?dāng)∥福?/p>

    第三,宜芳香祛濕。由于陰雨連綿,氣候潮濕,氣壓低等因素,可影響血液通暢,使人周身乏力,甚至關(guān)節(jié)酸痛。宜選用藿香、佩蘭、生薏仁米、陳皮、炒防風(fēng)等煮湯、熬粥服用,可驅(qū)濕除邪。

    第四,宜健脾化濕。適用于脾虛、苦夏者,用焦白術(shù)、炒薏仁米、制蒼術(shù)、扁豆衣等煎湯,日服用2次;或研磨成末,泡湯代茶飲,對(duì)脾虛生濕、見食生厭、口中發(fā)黏者有一定補(bǔ)益作用。

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