查古籍
洋白菜,又叫卷心菜、蓮花菜、圓白菜,其學(xué)名叫“球莖甘藍(lán)”。它為秋季時(shí)令佳蔬之一。專家們指出,秋季多吃洋白菜,不但對(duì)癌癥、心腦血管等慢性疾病有預(yù)防功能,而且還具有防衰老的作用。
日本醫(yī)學(xué)界的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,秋季每周吃4次洋白菜,可以延長老年老鼠的壽命,并改善很多衰老癥狀。研究人員認(rèn)為,這些功能得益于洋白菜的香味物質(zhì),這種香味物質(zhì)屬于含硫化合物。
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洋白菜,又叫卷心菜、蓮花菜、圓白菜,其學(xué)名叫“球莖甘藍(lán)”。它為秋季時(shí)令佳蔬之一。專家們指出,秋季多吃洋白菜,不但對(duì)癌癥、心腦血管等慢性疾病有預(yù)防功能,而且還具有防衰老的作用。
日本醫(yī)學(xué)界的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,秋季每周吃4次洋白菜,可以延長老年老鼠的壽命,并改善很多衰老癥狀。研究人員認(rèn)為,這些功能得益于洋白菜的香味物質(zhì),這種香味物質(zhì)屬于含硫化合物。