查古籍
在秋季生活中,有些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而生吃水果時連皮一起吃。其實,這種做法很不科學(xué)。
因為,在水果的表皮中有一層蠟質(zhì),農(nóng)藥可滲透其中,并殘留在蠟質(zhì)中。如果長期連皮一起生吃水果,農(nóng)藥殘毒在人體內(nèi)就可能積蓄,引起慢性中毒,損害神經(jīng)系統(tǒng),破壞肝功能,影響人的生殖與遺傳。所以,秋季生吃水果忌不削皮。
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在秋季生活中,有些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而生吃水果時連皮一起吃。其實,這種做法很不科學(xué)。
因為,在水果的表皮中有一層蠟質(zhì),農(nóng)藥可滲透其中,并殘留在蠟質(zhì)中。如果長期連皮一起生吃水果,農(nóng)藥殘毒在人體內(nèi)就可能積蓄,引起慢性中毒,損害神經(jīng)系統(tǒng),破壞肝功能,影響人的生殖與遺傳。所以,秋季生吃水果忌不削皮。