食品安全標(biāo)志八月問世

從8月1日開始，消費(fèi)者就可以在市場上看到不少食品上貼有“QS”和“質(zhì)量安全”的標(biāo)志。這種標(biāo)志的主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。據(jù)國家質(zhì)檢總局有關(guān)人士介紹說，這就是我國開始實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度后的一項重要措施。凡加貼或印有“QS”標(biāo)志的食品，即意味著符合了質(zhì)量安全的基本要求，消費(fèi)者可以放心食用。隨著這一制度的深入實施，今后只有貼（?。癚S”標(biāo)志的食品才能在市場上銷售，凡沒有該標(biāo)志的食品將被一律清理出局。

食物中毒每年約有2萬～4萬人

根據(jù)統(tǒng)計的數(shù)字看，中國每年食物中毒報告案例約為2萬～4萬人，但這尚不到實際發(fā)生數(shù)的1/10。近幾年來，一方面國內(nèi)市場上毒米、毒面、毒油事件頻頻“東窗事發(fā)”，另一方面，國際市場上針對我國食品安全的事件也沒有中斷，中國農(nóng)產(chǎn)品、食品的出口因衛(wèi)生問題接連被亮起紅燈。

國家質(zhì)檢總局有關(guān)人士介紹說，2001年，國家質(zhì)檢總局組織全國質(zhì)檢系統(tǒng)的執(zhí)法人員和技術(shù)人員，在全國范圍內(nèi)對生產(chǎn)與人民群眾日常生活關(guān)系密切的米、面、油、醬油、醋等5類食品的60余萬家企業(yè)開展了企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項調(diào)查和國家監(jiān)督抽查（簡稱“兩查”）?！皟刹椤苯Y(jié)果表明，5類食品的平均合格率僅為59.9％，在60多萬家生產(chǎn)企業(yè)中，近2/3的企業(yè)不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的基本生產(chǎn)條件，4/5的企業(yè)不具備成品檢驗?zāi)芰虍a(chǎn)品出廠不檢驗。絕大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模很小，基本屬于家庭作坊式的廠點，根本不具備生產(chǎn)合格食品的工藝、設(shè)備和條件；很多企業(yè)不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，管理混亂；少數(shù)企業(yè)見利忘義，違法生產(chǎn)假冒偽劣食品。

制定食品市場準(zhǔn)入制

食品質(zhì)量安全問題已到了非整治不可的地步。為此，國家質(zhì)檢總局從2002年7月開始，按照事前審查與事后監(jiān)督相結(jié)合、分類管理和分步實施等原則，經(jīng)過近一年的研究準(zhǔn)備，建立了一套食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。與此同時，全國各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對全國生產(chǎn)肉制品、奶制品、調(diào)味品、茶葉、飲料等新5類食品的企業(yè)也進(jìn)行了普查，全面掌握了新5類食品全國生產(chǎn)企業(yè)的基本條件。

自2003年8月1日起，國家質(zhì)檢總局啟動食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度并開始實施。國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城說，從8月1日開始，凡在我國境內(nèi)從事米、面、油、醬油、醋生產(chǎn)加工的企業(yè)，未獲得食品生產(chǎn)許可證和未經(jīng)檢驗合格而加貼（?。┦称肥袌鰷?zhǔn)入標(biāo)志的這五類產(chǎn)品，將不得出廠，不得在市場上銷售。

質(zhì)檢總局重獎舉報人

為了確保實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城日前表示，今年質(zhì)檢工作將以保障人們生命健康安全為主題，抓重點、抓關(guān)鍵、抓機(jī)制。對涉及健康、安全、衛(wèi)生、環(huán)保的產(chǎn)品實施統(tǒng)一的強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證制度；繼續(xù)實施米、面、油、醬油、醋市場準(zhǔn)入制度的同時，還將對肉制品、奶制品、調(diào)味品、茶葉、飲料、罐頭、方便食品、速凍食品、冷凍飲品、膨化食品10類食品實施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。

蒲長城說，對食品、農(nóng)藥、土煉油等10種涉及健康安全的產(chǎn)品，要加大執(zhí)法力度，堅決遏制假冒偽劣泛濫猖獗勢頭；加大國家監(jiān)督抽查力度，向社會公布監(jiān)督抽查結(jié)果，曝光劣質(zhì)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)并責(zé)令整改。蒲長城表示，凡向質(zhì)檢部門提供制假售假重大線索、列為掛牌督辦案件的，受理查辦單位將根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定重獎舉報人。

據(jù)質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，北京、上海、廣東、浙江、江蘇等已開通12365特種服務(wù)電話的12省市消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售、藏匿假冒偽劣商品等違法活動時，可通過該電話向違法行為發(fā)生地的質(zhì)檢部門舉報。

舉報情況經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政執(zhí)法機(jī)關(guān)查證屬實后，將根據(jù)財政部、國家質(zhì)檢總局聯(lián)合發(fā)布的《舉報假冒偽劣產(chǎn)品違法犯罪活動有功人員獎勵辦法》規(guī)定，確定舉報人立功等級，依據(jù)查獲的假冒偽劣商品貨值大小，一次性給予獎勵。