中醫(yī)古籍

  • 鮮姜提取物的制備

    鮮姜提取物的制備方法包括將鮮姜榨汁，在每千克鮮姜汁中加入固體試劑10～80克，組成以鮮姜汁為液相、以固體試劑為固相的液－固萃取體系，在10～80℃對鮮姜汁進行萃取2～20小時，沉淀，分離沉淀物，干燥，即可獲得具有鮮姜天然活性和天然風味的鮮姜提取物（揮發(fā)油和姜辣素混合物）。所用固相試劑是淀粉，糊精，纖維素等。該方法工藝和設備簡單，同時完成鮮姜復雜活性成分的提取。

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