中醫(yī)古籍
  • 開發(fā)天然抗菌品“越桔”

    越桔又名“酸果蔓”,原產(chǎn)地在歐洲與北美洲,屬于杜鵑科灌木植物所結(jié)的絳紅色漿果。其果汁酸甜適口,向來是一種天然抗病飲料。1977年,德國Eschen鄄lencher博士研究報(bào)告,越桔所含的花青素、安息香酸、金雞鈉酸和維生素C、鞣酸等成分是其具有抗菌作用的主要原因,而花青素則是越桔中的關(guān)鍵抑菌物質(zhì)。1985年,美國Grielel教授通過試驗(yàn)證實(shí):越桔具有直接抑制革蘭氏陽性菌和若干真菌的作用。20世紀(jì)80年代末,英美學(xué)者進(jìn)一步揭開了越桔抗菌作用之秘密。原來,越桔可防止有菌毛的“P型細(xì)菌”在上皮細(xì)胞與黏膜組織上的附著,從而可防止細(xì)菌引起的泌尿道與呼吸道傳染性疾病。加拿大研究人員還證實(shí):越桔原汁可抑制流感病毒、皰疹病毒的復(fù)制。

    1998年,美國學(xué)者指出:鑒于越桔作為一種天然抗菌食品在歐洲民間及美國已有數(shù)百年的食用史,建議美國衛(wèi)生主管部門將越桔作為防治艾滋?。ㄏ涤蒆IV病毒所引起)的天然保健品在民間推廣。

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