開(kāi)發(fā)何首烏保健酒古秘方重獲新生命

何首烏作為一種傳統(tǒng)的名貴中藥，在古代就已被廣為應(yīng)用。我國(guó)自古就有用酒浸泡何首烏來(lái)飲用的習(xí)慣。在此基礎(chǔ)上，河南隋州酒業(yè)有限公司應(yīng)用先進(jìn)工藝技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)出一種何首烏低度酒。據(jù)市場(chǎng)反饋，何首烏低度酒受到了消費(fèi)者的青睞，成為了一種時(shí)尚禮品和保健品。

專家認(rèn)為，藥酒的問(wèn)世把我國(guó)醫(yī)藥學(xué)、保健養(yǎng)生學(xué)和食療學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起。酒能把水無(wú)法浸提的營(yíng)養(yǎng)成分提取出來(lái)，這正是保健酒所具有的特性。此外，酒本身還有通血脈、養(yǎng)脾氣、厚腸胃、潤(rùn)皮膚、行藥勢(shì)的功效。

從中醫(yī)學(xué)角度分析，許多食物其本身就是中藥，食物與中藥并無(wú)絕對(duì)的界線，一些食物可看做即可食用又可防病的植物，這種植物所具有的滋補(bǔ)免疫促進(jìn)作用，具有雙向調(diào)節(jié)作用，也是藥酒滋補(bǔ)功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。

隨著現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展，許多植物中具有滋補(bǔ)保健功能的營(yíng)養(yǎng)成分不斷被人們所發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，并經(jīng)過(guò)研究確定對(duì)人體有用的有效成分，通過(guò)酒將有益人體成分的物質(zhì)溶入其中，常飲用可達(dá)到滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的功效。

作為滋補(bǔ)保健酒的功能雖然有所不同，但又不可分割，往往兼具多種功能，而不局限于個(gè)別部位，這也是滋補(bǔ)保健酒功能的一個(gè)特點(diǎn)。

滋補(bǔ)保健酒健康人服用后能增強(qiáng)體質(zhì)，精力充沛，減少疫病發(fā)生；老弱病人服用后可使諸虛百損的病邪自然消退。以滋補(bǔ)強(qiáng)身的何首烏酒為例，何首烏作為一種益精強(qiáng)壯藥材，具補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的功效。常飲此酒，可令人身體輕健并益壽延年。這種從古代秘方中衍生而來(lái)的藥酒營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、功效強(qiáng)，深受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)行家預(yù)測(cè)，我國(guó)保健酒制備工藝及產(chǎn)品種形式將會(huì)更加先進(jìn)。