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美國(guó)科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn),婦女經(jīng)常吃煎蛋和炸肉會(huì)增加患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的危險(xiǎn)性,如隔兩天吃一次患病率比一周吃一次高3倍,比一個(gè)月吃一次高5倍。
蛋、肉在煎炸過程中所產(chǎn)生的膽固醇氧化物等生物活性分解產(chǎn)物,具有很大的細(xì)胞毒化作用,對(duì)女性乳腺、卵巢、子宮尤其有親和性,易成為癌癥誘發(fā)劑。因此,在日常生活中,婦女以少吃或不吃煎炸食品為佳。
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美國(guó)科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn),婦女經(jīng)常吃煎蛋和炸肉會(huì)增加患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的危險(xiǎn)性,如隔兩天吃一次患病率比一周吃一次高3倍,比一個(gè)月吃一次高5倍。
蛋、肉在煎炸過程中所產(chǎn)生的膽固醇氧化物等生物活性分解產(chǎn)物,具有很大的細(xì)胞毒化作用,對(duì)女性乳腺、卵巢、子宮尤其有親和性,易成為癌癥誘發(fā)劑。因此,在日常生活中,婦女以少吃或不吃煎炸食品為佳。