中醫(yī)古籍
  • 降脂,瘦豬肉不是首選

    雖然瘦肉中脂肪含量低于肥肉中的脂肪,但是絕不能籠統(tǒng)地說(shuō)瘦肉都是低脂肪的??慈庵兄镜暮?,一定要看它是什么動(dòng)物的肉。

    從四條腿的畜肉來(lái)看:如以100克重量為標(biāo)準(zhǔn),瘦羊肉含3.9克脂肪,瘦牛肉含2.3克脂肪,兔肉中含2.2克脂肪,而瘦豬肉中卻含28.8克脂肪。由少到多順序?yàn)椋和萌?瘦牛肉<瘦羊肉<瘦豬肉。瘦豬肉所含脂肪是畜肉類(lèi)之首,因此不能說(shuō)瘦豬肉等于低脂肪。從兩條腿的禽類(lèi)肉含脂肪量看(含皮):雞肉為9.4克,鴨肉為19.7克,鵝肉為19.9克,鴿子肉為14.2克,鵪鶉肉為3.1克,而沒(méi)有腿的魚(yú)類(lèi)含脂肪平均在3克左右,且多為不飽和脂肪酸,因此常吃魚(yú)可防治冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

    另外,瘦肉中還含有大量蛋氨酸,在酶的作用下可轉(zhuǎn)變成同型半胱氨酸,這種物質(zhì)可作用于動(dòng)脈壁的內(nèi)皮細(xì)胞,使內(nèi)皮細(xì)胞層通透性增高,從而使血液中的脂質(zhì)沉積于受損的動(dòng)脈壁上,形成動(dòng)脈粥樣硬化,所以,要想高蛋白、低脂肪,不宜把瘦豬肉作為首選,而應(yīng)當(dāng)選擇魚(yú)、牛、羊、兔、雞肉及豆類(lèi)等食物,搭配少量瘦豬肉為佳。

更多中藥材
  • 松子仁我們?cè)谑忻嫔隙寄軌蛸I(mǎi)到,但是我們買(mǎi)到的松子仁都是經(jīng)過(guò)加工炒制之后的熟的松子仁,一般松子仁剛摘下來(lái)的時(shí)候,是非常的難咬動(dòng)的,大家知道松子仁是生長(zhǎng)在哪里的嗎,就是在松樹(shù)的松塔里面的,生松子仁本身也是一種藥材,那么到底生松子仁的功效和作用是......
  • 陽(yáng)痿是現(xiàn)在很多中年人都會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題,大多數(shù)的陽(yáng)痿都是生理性的,不過(guò)有點(diǎn)陽(yáng)痿也可能是男性朋友受到了什么感官刺激,而導(dǎo)致的心理問(wèn)題,所以大家一定要分清楚自己屬于哪一種,然后再?zèng)Q定進(jìn)行什么樣的治療,有很多藥材都有治療陽(yáng)痿的效果,那么甘草甘遂治陽(yáng)痿......
  • 癲癇這種疾病是現(xiàn)在社會(huì)上的高發(fā)疾病,可能在我們身邊就有患有癲癇的患者,這種疾病往往會(huì)突然的發(fā)作,患者會(huì)出現(xiàn)倒地抽搐,或者是吐白沫等一系列不舒服的癥狀,出現(xiàn)了這種情況之后,就需要我們及時(shí)的進(jìn)行治療了,甘遂就有治療癲癇的效果,那么到底甘遂的作用......
  • 商陸這個(gè)藥材名字聽(tīng)起來(lái)非常的好聽(tīng),相信在我們中國(guó)有不少人都叫這個(gè)名字,它本身是一種藥材,具研究發(fā)現(xiàn),商陸具有治療腳氣的效果,腳氣這種疾病我們不陌生吧,也叫做爛腳丫,這種疾病還有很大的傳染性,所以治療非常有必要,那么到底商陸酒的功效和作用是什......
  • 哺乳期的時(shí)候,媽媽們一定要注意自己的飲食,因?yàn)閶雰旱臓I(yíng)養(yǎng)成分全部都來(lái)自于母乳,如果在這期間我們吃了什么不合適的食物或者是藥物,都有可能會(huì)通過(guò)母乳影響到寶寶的健康,尤其是在藥物這一方面,番瀉葉一般都是用來(lái)治療便秘的藥材,那么哺乳期可以喝番瀉葉......