維生素A咖啡好伴侶

喝咖啡吃點什么好呢？很多人愛喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作?？Х鹊哪Яυ谟谒锌Х纫蚝?00多種芳香成分。咖啡因是一種生物堿，少量攝取能放松緊張的精神，驅(qū)逐睡意。但如果持續(xù)大量攝取就會中毒，引起胃炎和胃潰瘍。因此喝咖啡時搭配吃些奶油點心、奶酪、蛋、人造黃油、胡蘿卜或綠葉菜等，多補充些維生素A，便可免受其害。

喝咖啡放什么糖也有講究。白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰臟疲勞的成分；且白糖產(chǎn)熱量高，例如8克糖就能產(chǎn)生28大卡熱量，所以為了減肥，也應(yīng)少用。紅糖里含蔗糖最少，是堿性食品，有益于人體，所以喝咖啡最好放紅糖。喝咖啡也可以不放糖，但可放些牛奶或奶油以保護胃壁，免受咖啡因之害。

總之，維生素A能保護黏膜、皮膚和胃壁，如和脂肪一起服用，則更能提高維生素A的吸收率。所以，在喝咖啡時搭配著吃些核桃或奶油點心等富含維生素A和脂肪的食品，是合乎科學(xué)的。