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膽石癥患者：能不能吃雞蛋？
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火龍果這種水果不僅名字起得非常的討巧，這種水果的外形更是非常漂亮，打開火龍果一看是和獼猴桃非常相似的，因為火龍果肉里面也全部是黑色的小種子;一般人們吃火龍果都會把瓤吃了，扔掉皮，朋友們可能都認為火龍果的皮是不能夠食用的，那么到底火龍果的皮能......
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火龍果，英文Pitaya，又叫紅龍果、玉龍果、黃龍果。原產于中美洲熱帶?；瘕埞哂泻芨叩膬r值,集水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,具有預防......
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杏仁，口味有很多種，有甜的，也有苦的，但是有些人因為喜歡吃苦的杏仁，而不注意它的用量，結果出現(xiàn)苦杏仁中毒，杏仁中毒 ，病名，因誤食苦杏仁過量出現(xiàn)中毒癥狀者，見《千金要方》卷二十四，證見無發(fā)熱或體溫不足，昏迷，驚厥，嘔吐，瞳孔散大，可迅速死亡......
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杏仁這種東西我們大家應該都喜歡吃吧，杏仁的吃法也是有很多的，比如我們在早上磨豆?jié){的時候，就可以放上一些杏仁，會讓豆?jié){的味道變得非常的醇厚，而且香味十足，另外在熬粥的時候也是可以放上一些杏仁的，不過吃杏仁也是需要注意很多的，那么杏仁的食物相克......
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現(xiàn)在有很多孕婦在選擇生孩子的問題上，都選了順產，因為順產比較好恢復，而且還不會留疤，最主要的是能夠感受母親當年生我們的痛楚和幸福感，但是順產的寶媽們因為非常的辛苦，消耗了大量的體力，所以在生完孩子之后，就需要補充營養(yǎng)了，那么產婦可以吃蟲草花......
在臨床中，常遇到一些膽石癥患者，吃了油煎雞蛋或蛋炒飯后，突然出現(xiàn)上腹部疼痛，惡心嘔吐，甚至出現(xiàn)膽絞痛，誘發(fā)膽囊炎，因此，許多病人都認為雞蛋是膽石癥的禁品，不敢吃。那么雞蛋與膽囊炎究竟有沒有關系呢？
中年人是膽結石的高發(fā)人群，膽結石易引發(fā)膽絞痛，且常常反復發(fā)作。這是因為膽結石患者在進食高脂肪的飲食后，可使膽囊收縮，將膽囊結石推到膽囊頸和膽管內，從而引起劇烈的膽絞痛。因蛋黃含高膽固醇，不僅易誘發(fā)膽絞痛，也促使膽固醇型的膽結石形成。膽石癥患者必須限制油膩食物，當然也包括油煎的雞蛋，因為雞蛋在油炸的過程中，脂肪在高溫下產生內烯醛，能反射性引起膽道痙攣，剌激膽道引起膽絞痛。
然而，但這并不等于說膽石癥患者就不能吃雞蛋。雞蛋的蛋清含蛋白多，屬蛋白質食物，如果采取水煮等其它烹飪方法還是可以少量食用的。臨床實踐證明，患者少量吃一點雞蛋，能促進膽囊及時排出膽汁，防止膽汁郁滯和膽石形成，所以，雞蛋并不是膽石癥患者的禁品。
目前，有些病人飲食限制太嚴，使他們營養(yǎng)不足，體力下降。還有一部分病人飲食毫無節(jié)制，什么都吃，酒也喝，結果經常發(fā)作膽絞痛，甚至還會發(fā)生胰腺炎。所以，建議膽結石病人要合理、科學地安排自己的飲食，含有蛋白質的飲食除了雞蛋以外，還有去脂牛奶、豆腐、豆?jié){、魚、雞、少量瘦肉等。
另外，為了防止膽絞痛反復發(fā)作，平時還應該多吃含維生素A的食物，因為這將有利于膽管上皮生長和膽道功能恢復。要限制脂肪食物，多吃低膽固醇食物，限制攝入動物內臟、肥肉、腦、骨髓、魚卵以及烏賊等食品。