“跳躍式”減肥更傷身

肥胖者多認為，減肥就是減體重。其實這并不科學(xué)。

專家指出：大多數(shù)肥胖屬于單純性肥胖，是由于攝入過多的高熱量食物而運動、消耗又不夠，導(dǎo)致多余脂肪積聚引起的，減肥就是減掉多余脂肪。盡管一些人看起來體重超常，但并沒有多余的脂肪，也就沒有減肥的必要。另外一些人盡管體形瘦小，體重正常，但體內(nèi)卻含有多余脂肪。這些人也有減肥的必要。因此，體重與胖瘦不完全成正比，單純將體重作為減肥標準，通過減少或大量消耗體內(nèi)水分與蛋白質(zhì)可以達到目的，但過后體重又會反彈造成“假減肥”，甚至出現(xiàn)該減的地方?jīng)]減去，不該減的卻減掉了的情況。

對脂肪確有富余的人，為避免“冠心病死亡四重奏”(糖尿病、肥胖癥、高脂血癥、高血壓)，應(yīng)下決心減去累贅。

然而，減肥又常有反復(fù)，體重會隨節(jié)食、中止節(jié)食，再節(jié)食、再中止的不良循環(huán)時起時落。每一次失敗都令減肥者有功虧一簣的慨嘆，殊不知，屢屢失敗的后果并非僅此遺憾，這種體重時高時低的“跳躍式”減肥更增加了致病危險。

醫(yī)學(xué)家注意到，減肥者每次經(jīng)歷這種“體重循環(huán)”，冠心病致病因子的陣容愈強。理由是：當(dāng)你“含辛茹苦”地節(jié)食減肥時，減去的多是肌肉，而一日停止節(jié)食，增加的卻多是脂肪。而且，這些讓人討厭的脂肪細胞大多集中于腸系膜——一個對健康不太有利的部位，這里的脂肪比之蓄積于大腿和臀部的脂肪更容易代謝為游離脂肪酸，并憑借靠近肝臟的優(yōu)勢，經(jīng)門脈循環(huán)，抄“近道”涌入肝臟，進入血液循環(huán)，危及循環(huán)系統(tǒng)的健康。另外，每次減肥失敗后，脂肪都會以更快的速度增加。這是因為，減肥期間基礎(chǔ)代謝徐緩，一旦停止節(jié)食，便有更多營養(yǎng)素被人體吸收，以彌補代謝緩慢造成的營養(yǎng)不良，導(dǎo)致減肥者更快地“發(fā)?！?。

體重波動固然有害，而多大幅度的波動危害最大，其中哪些有害因子增長最快，這些都是需要深入研究的。對此，日本下方浩史副教授花了15年時間對近萬名平均33.6歲的減肥者進行研究后指出，經(jīng)過給這些減肥者每年進行1~2次體檢，對體重波動與致病因素是否有關(guān)進行追蹤觀察，發(fā)現(xiàn)其中兩年內(nèi)體重變化幅度在2公斤以上者，比體重反彈前有如下變化：血壓在體重再增加后明顯增高；有益于健康的高密度脂蛋白膽固醇明顯減少，總膽固醇水平明顯增加，而有益于人體的磷脂卻明顯減少。

減肥失敗，導(dǎo)致脂肪細胞對人體變本加厲地“報復(fù)”，這是減肥者始料不及的。因此，當(dāng)你決定減肥時一定務(wù)求成功，切不可反復(fù)，以免對身體造成更大傷害。