中藥因何要炮制

中藥品種繁多，性質(zhì)、用法各異，有的可生用，有的因有毒不能直接服用；有的塊大或過硬，必須切碎；有的要除去非藥用部分和雜質(zhì)；有的生熟療效差別較大，等等。因此中藥必須加工炮制才能適應(yīng)臨床需要。其目的如下：

1.例如，地黃生用性寒，涼血，制成熟地則性微溫而補(bǔ)血；蒲黃生用性滑破血，炒碳用則性澀而止血；首烏生用能潤腸解毒，制用則補(bǔ)肝腎，益精血；甘草生用瀉水解毒，制用則補(bǔ)益中氣；延胡索經(jīng)醋制后能增強(qiáng)止痛作用等。

2.消除或減少藥物的毒性、烈性和副作用，以保證用藥安全有效。例如，川烏、草烏有大毒，經(jīng)炮制后毒性減輕而療效也能保持；瓜蔞仁去油去霜、蒼術(shù)米泔水制，可避免惡心嘔吐等副作用。

3.便于制劑，矯味矯臭，以利服用和貯藏。例如，植物類藥物制成片、絲、段、塊等飲片，便于煎煮；礦物類藥、貝殼藥經(jīng)炙、煅、泡、淬，炒可搗碾等加工炮制后，便于研粉和有效成分的煎出；動物類或其它腥氣異味的藥物，能使人惡心、嘔吐，心煩，經(jīng)炮制后可消除或減少臭味，以利于服用；某些藥物采集后經(jīng)過日曬或火烘，使藥干燥，便于貯藏，防止蟲蛀霉?fàn)€。

4.消除非藥用部分，使藥物清潔純凈，以保證藥物質(zhì)量。例如，當(dāng)歸、人參去凈泥土，人參、天麻、秦艽除去蘆頭，狗脊，枇杷葉去毛，柏子仁、白果去殼，蜈蚣去頭足，虻蟲去翅等。