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我國(guó)香港特區(qū)政府衛(wèi)生署醫(yī)生何美蓮指出,避免染上禽流感最簡(jiǎn)單的方法是盡量避免接觸禽鳥及其糞便,若不小心接觸到禽類,應(yīng)立即用洗手液和清水徹底清潔雙手。
何美蓮強(qiáng)調(diào),預(yù)防禽流感,除了保持個(gè)人衛(wèi)生外還要注意飲食衛(wèi)生,避免食用生蛋或把生蛋混合醬料來(lái)蘸食物吃。何美蓮特別具體提示說(shuō),蛋要徹底煮熟,直至蛋黃及蛋白都凝固;家禽也必須徹底煮熟才可食用,如果家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出或骨髓仍呈鮮紅色,應(yīng)重新烹煮至完全熟透。
何美蓮介紹說(shuō),由于禽流感初期病癥與一般流行性感冒相似,因此如有發(fā)燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、喉嚨痛及咳嗽等癥狀,需戴上口罩盡早求醫(yī)。
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我國(guó)香港特區(qū)政府衛(wèi)生署醫(yī)生何美蓮指出,避免染上禽流感最簡(jiǎn)單的方法是盡量避免接觸禽鳥及其糞便,若不小心接觸到禽類,應(yīng)立即用洗手液和清水徹底清潔雙手。
何美蓮強(qiáng)調(diào),預(yù)防禽流感,除了保持個(gè)人衛(wèi)生外還要注意飲食衛(wèi)生,避免食用生蛋或把生蛋混合醬料來(lái)蘸食物吃。何美蓮特別具體提示說(shuō),蛋要徹底煮熟,直至蛋黃及蛋白都凝固;家禽也必須徹底煮熟才可食用,如果家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出或骨髓仍呈鮮紅色,應(yīng)重新烹煮至完全熟透。
何美蓮介紹說(shuō),由于禽流感初期病癥與一般流行性感冒相似,因此如有發(fā)燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、喉嚨痛及咳嗽等癥狀,需戴上口罩盡早求醫(yī)。