檳榔為你御瘴舒心

檳榔，是一種棕櫚科常綠喬木，樹干直而高聳，頂端羽狀復葉，花呈銀白色，果實就是檳榔，呈長橢圓形，原產于東南亞和澳洲熱帶地方。我國早在2000年前，就有移栽，目前主要分布海南島、臺灣省和云南、廣西等少數民族聚居的地區(qū)。

檳榔味道獨特，含在嘴里嚼，猶如喝了酒似的，使人臉上發(fā)紅，可以提神。檳榔的這種風味，明朝大詩人王佐曾作過生動的描述：“綠玉嚼米風味別，紅潮登頰白華勻。心含湛露滋寒齒，色精丹脂已上唇?！?/p>

由于檳榔具有如此美妙的功效，所以，歷來為我國南方少數民族所喜愛。尤其是海南島五指山區(qū)的黎族婦女，更是以嚼檳榔為樂，而且成為一種習慣。

其實，嚼檳榔是一種古老的習慣，在東南亞各國很流行。它起源于東南亞的馬來人，迄今已有幾千年的歷史。在泰國，從包裝精美的檳榔盒上，可衡量一個人身份的高低；在菲律賓，人們嚼檳榔，使牙齒、口唇變紅，被視為美麗的象征：在馬來西亞，從一個人身帶檳榔的多少，可猜測他行程的遠近；在新加坡，從彼此贈送檳榔動作的快慢，可知道他們之間關系的親疏；在緬甸，如果一位姑娘親手贈檳榔給男方，則表明她愛上了該小伙子。

在我國南方，特別是黎、傣、佤、崩龍等少數民族同胞，一向把檳榔當作美好和友誼的象征，敬饗賓客的佳果?，F在，黎族人民還流傳著這樣一種風俗：一旦男方看中某位姑娘，他就要向女方家贈送檳榔(俗稱“放檳榔”)，以表示求婚之意。如果女方父母將贈來的檳榔盤打開，并揀出一顆來嚼，便是應允。否則，即會如數退回。在結婚的時候，新娘還得請父母和鄉(xiāng)親們吃檳榔。因此，黎族人民有把定親稱為“吃檳榔”的習俗。那么，我國民間為什么這樣珍視檳榔呢?據說，我國古時由于“賓”與“郎”都是用于對客人的尊稱，因此，用檳榔待客，以表示主人對來訪者的尊重和熱忱。

檳榔，除了可供咀嚼外，它的最大用途是藥用。據現代科學研究分析，檳榔含有檳榔油、檳榔堿、兒茶素和膽堿等成分，具有驅風除痰、殺蛔蟲、消熱止咳和暖胃等作用。李時珍在《本草綱目》中強調它對“御瘴癘”有奇效，所以檳榔又有“洗瘴丹”之別名。

在我國民間常用檳榔治病的方法有：

流行性感冒：檳榔、黃芩各9g。清洗干凈，放入沙鍋內，加水適量，煎成濃湯，服用。

腳氣腫脹、腳氣：檳榔、紫蘇葉、木瓜、生姜各6g。清洗干凈，放入沙鍋內，加水適量，煎成濃湯，晨起空腹服用。

絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、姜片蟲及幽門螺旋桿菌感染：新鮮檳榔120g。先將檳榔洗凈，切碎，放入瓦罐中，加開水500ml，浸泡120分鐘，后以中火煎至200ml，濾出汁液，清晨空腹頓服。

青光眼、眼壓增高：檳榔8～9g，清凈，放入沙鍋內，加水適量，煎成濃湯，服用。藥后以輕瀉為度。若不瀉可稍增加用量，有腹痛、嘔吐、惡心等反應屬正常現象。

下痢膿血，里急后重：新鮮檳榔3枚，苦瓜300g，豆豉少許。將檳榔洗凈，切成片，備用；苦瓜剖開去內瓤，洗凈，切成片；二者共入瓦罐中，放入豆豉、精鹽適量，清水300ml，以中火煎10分鐘，調入味精，即可食用。具有清熱解毒、涼血止痢的功效。