“三枝奇葩”與中醫(yī)出版斷想

中國(guó)醫(yī)道之大，可以大到黃帝老兒的圣人至道那里，所以中醫(yī)是什么，會(huì)叫你沒詞兒回答。但中醫(yī)是什么，又可以換個(gè)法子講，譬如說(shuō)幾個(gè)藥器，倒也可以見微知著、知小識(shí)大，庶幾見道。

藥 瓶、藥 壇

藥瓶和藥壇一般都是青花白地瓷。藥瓶樣式較多，如葫蘆瓶、長(zhǎng)頸圓肚小瓶、小方棱瓶等，藥壇多為平口大、小藥壇。以前藥用什么裝，不大清楚，至宋代則有專門燒制的藥瓶、藥壇，如當(dāng)時(shí)哥窯、官窯、定窯、龍泉窯等名窯燒制的瓷器中，就有裝藥用的瓷瓶和瓷壇。宋代是藥物研制特別發(fā)達(dá)的時(shí)代，無(wú)論官方還是民間對(duì)藥物都極看重，所以特制精瓷以盛藥，亦是題中應(yīng)有之義。然而到了明代青花瓷流行，自此以后幾百年，藥瓶、藥壇似乎也就率為青花，直到它們?cè)谒幍昊蛩幏坷锿耆橹?。青花瓷做藥瓶、藥壇，不同于一般的清供，那份樸素和清潔，與中藥的本色正好相映生輝。青花白地的瓶，青花白地的壇，里面是黑色的丸與褐色的散，幽幽藍(lán)色，郁郁藥香，我覺得，沒有哪一種器具，比青花瓷更適宜于用來(lái)裝盛藥了。

藥 臼

藥臼為精銅煉制，形如橄欖，上有蓋，蓋中套一杵。藥臼是用來(lái)?yè)v藥的，搗藥的歷史有多長(zhǎng)，藥臼的歷史就有多長(zhǎng)。中國(guó)的神話傳說(shuō)中，月宮里有一只白兔被罰搗藥，那已是很遙遠(yuǎn)的故事了，只不知道它用的藥臼是否銅制的。銅藥臼能讓人產(chǎn)生一種審美感，首先是它的顏色。中國(guó)的古玩家，對(duì)古銅色大有講究，以銅器上有純青綠，一色不雜，瑩潤(rùn)如水磨為上。藥臼的銅色，是長(zhǎng)年累月被藥氣熏染出來(lái)的，與出土銅物相比，其色自有品相，雖然未必如千年純青綠，但一種“藥綠”，也會(huì)透出千年的風(fēng)雅來(lái)。想想，藥臼假如不是銅的，比如說(shuō)鐵的吧，那會(huì)怎么樣?其次是它的聲音。藥臼搗藥發(fā)出的聲音既清朗透亮又厚重樸質(zhì)，它能夠傳出很遠(yuǎn)，似乎又能從很遠(yuǎn)的地方折回來(lái)。這聲音，在早晨，在薄暮，病人聽到了，心里松松的、透透的、酥酥的，會(huì)覺得病已經(jīng)好了一半。我是在藥臼的搗藥聲中長(zhǎng)大的，不聞這樣的聲音已經(jīng)有三十年了。

藥 燈

藥燈是一盞普通的銅燈，不同照明用的是它多了一副架子，架子上有一只小鍋。藥燈是熬制膏藥用的，用時(shí)點(diǎn)上火，將松香放在小鍋里慢慢化開，然后投進(jìn)藥末，加一些冰片和香料，等到鍋里起了細(xì)細(xì)的小泡，再用竹簽挑到皮紙上，放在掌心，輕輕轉(zhuǎn)兩圈，一張膏藥就成了。藥燈的火頭小，溫度也不高，一鍋藥熬到用完，也不會(huì)焦糊。制膏藥，大都在晚上，也做不了多少，往往用完一鍋，幾十張膏藥，夠明天用，就行。制膏藥，不是多重要的技術(shù)活，和藥也不算難，除非秘制，那是有特殊要求的，一般制膏藥，只能說(shuō)是中醫(yī)的日常功課。膏藥有不少種，有敷筋骨的，有消腫癰的，最常用的是治外毒瘡癤。記得有一年夏天，毒氣似乎比往年發(fā)得重，鄉(xiāng)村里許多孩子頭上身上生疔癤，膏藥需要量增加了幾倍。那些天，晚上熬膏藥，要熬好幾鍋，濃烈的藥味，把屋里的蚊子都給熏倒了。

藥 戥

藥戥的用處，中醫(yī)說(shuō)是等藥?！瓣?děng)就是“等”，也就是稱的意思。一桿細(xì)細(xì)的秤，稱銀子的叫銀戥子，稱藥的叫藥戥子。稱藥和稱銀子一樣，都是幾錢幾分，上到兩，就是大數(shù)。誰(shuí)見過藥方上開出的藥論斤呢?藥戥是用獸牙或獸骨做成的，桿子和星很精微，不用銀戥子后，微型衡器中就只有藥戥子了。也有一種衡器可以用于稱藥，就是天平，但那是洋玩意兒，中醫(yī)不喜歡，還是愛用藥戥子。藥戥子稱中藥，拿在醫(yī)者的手中，自是一番氣度。輕輕撮一撮藥放在等盤里，再輕輕地移動(dòng)準(zhǔn)星，藥戥的桿子，永遠(yuǎn)是一條平線。至于藥物的分量，其實(shí)早已在醫(yī)者心里稱得清清楚楚的了。

藥 碾

藥碾又叫碾草，鐵制，主體像一條小小的獨(dú)木船，有一只圓鐵餅，穿過鐵餅兩邊的柄如兩支翼，用時(shí)踩著它前后滾動(dòng)，真有點(diǎn)像行船，只是這船下裝了四只鐵腳，穩(wěn)穩(wěn)地不動(dòng)。藥碾碾出來(lái)的藥，可制散、制丸、制膏，碾過的藥末用細(xì)篩篩一遍，放進(jìn)去再碾，如此碾三四回，收起來(lái)，備用。碾藥是件十分安閑的事，坐在一把高矮正合適的椅子上，腳下不緊不慢地踩，手上可以捧著一壺茶或者一支水煙袋，篤篤定定地吃。沒有來(lái)人打攪時(shí)，看看窗外的落日，悠悠地一個(gè)下午就過去了。藥碾最忙時(shí)要算大年前，到臘月半，鄰居們忙年作，都來(lái)借藥碾碾芝麻。芝麻容易出油，等藥碾還回來(lái)，已經(jīng)浸得油亮亮、黑烏烏。這樣的藥碾，不會(huì)生銹。

藥 紙、藥 線

藥紙通常是牛皮紙，這種紙硬挺結(jié)實(shí)，按大小規(guī)格裁得方方正正。講究一點(diǎn)的藥堂、藥店和藥房，會(huì)在方紙中間印上特制的圖案和堂號(hào)、店號(hào)、藥房名。包藥時(shí)圖案和名號(hào)都留在正面。包藥也要見功夫，包得快，還要棱角分明，上手包的藥包整齊得就像刀切一般。藥不是一服，往往三五服、十多服，包好了，用藥線扎成一摞子。扎藥包的線，紅白兩色，大概取水火相濟(jì)、陰陽(yáng)相通的意思。藥線很結(jié)實(shí)，用它扎起來(lái)的藥包，拎到哪兒也不會(huì)散。我小時(shí)候是個(gè)貪玩的孩子，清明放風(fēng)箏，偷偷從藥房里拿了一卷藥線，風(fēng)很大，風(fēng)箏呼呼地往天上竄，線繃得緊緊的，真擔(dān)心會(huì)斷線。后來(lái)風(fēng)箏都飛到云里去了，藥線就是沒斷。