查古籍
有些家長從報紙雜志上看到吃蘋果好處多的宣傳,就盡量給寶寶多吃,有些嬰兒喝的是蘋果水,吃的是蘋果泥,甚至一天吃數(shù)次。應(yīng)該明確與強(qiáng)調(diào)的是,蘋果水是可以喝的,蘋果泥是可以吃的,而且應(yīng)該喝也應(yīng)該吃,但不宜過多,以防形成“胃石癥”。
剛成熟的蘋果內(nèi)含有一定量的鞣酸和果酸,果酸遇胃酸可產(chǎn)生沉淀,鞣酸則與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶于水的鞣蛋白,胃酸與鞣酸作用,還會生成一種極粘稠的膠狀物,進(jìn)一步與植物纖維及食物殘渣等膠合成團(tuán)塊,這種團(tuán)塊可以堵塞胃腸道,造成梗阻,必須手術(shù)治療。
對嬰兒來說,無論是煮水或吃蘋果泥,都要選用質(zhì)量好的成熟蘋果,根據(jù)月齡,每日0.5~1個,分兩次吃就可以了。
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有些家長從報紙雜志上看到吃蘋果好處多的宣傳,就盡量給寶寶多吃,有些嬰兒喝的是蘋果水,吃的是蘋果泥,甚至一天吃數(shù)次。應(yīng)該明確與強(qiáng)調(diào)的是,蘋果水是可以喝的,蘋果泥是可以吃的,而且應(yīng)該喝也應(yīng)該吃,但不宜過多,以防形成“胃石癥”。
剛成熟的蘋果內(nèi)含有一定量的鞣酸和果酸,果酸遇胃酸可產(chǎn)生沉淀,鞣酸則與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶于水的鞣蛋白,胃酸與鞣酸作用,還會生成一種極粘稠的膠狀物,進(jìn)一步與植物纖維及食物殘渣等膠合成團(tuán)塊,這種團(tuán)塊可以堵塞胃腸道,造成梗阻,必須手術(shù)治療。
對嬰兒來說,無論是煮水或吃蘋果泥,都要選用質(zhì)量好的成熟蘋果,根據(jù)月齡,每日0.5~1個,分兩次吃就可以了。