中醫(yī)古籍

  • 運(yùn)動(dòng)的“營(yíng)養(yǎng)素”

    運(yùn)動(dòng)的“營(yíng)養(yǎng)素”

    隨著全民健身運(yùn)動(dòng)的展開(kāi)，越來(lái)越多的人把鍛煉列入了每日生活的時(shí)間表。但是您在健身的同時(shí)，是否注意了運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充？那就從現(xiàn)在開(kāi)始，注意運(yùn)動(dòng)的“營(yíng)養(yǎng)素”吧！

    1、大餅、饅頭加米飯

    長(zhǎng)時(shí)間的耐力運(yùn)動(dòng)，如慢跑、游泳，人體肌肉中的肌糖元消耗很多。在膳食中多食用高碳水化合物，如米飯、面食等主食，可以有效補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中失去的肌糖元，運(yùn)動(dòng)后機(jī)體能夠在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)。隨著生活水平的提高，居民碳水化合物攝入有下降的趨勢(shì)。所以，在這里特別提醒那些參加了各種長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)的健身者，一定要多吃一些主食。

    2、水果加蔬菜

    劇烈運(yùn)動(dòng)，特別是缺氧運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸，這也是運(yùn)動(dòng)后疲勞產(chǎn)生的常見(jiàn)原因。肌肉中酸度增加，磷酸果糖激酶活性降低，肌肉產(chǎn)生的能量減少，導(dǎo)致疲勞發(fā)生。及時(shí)補(bǔ)充堿性食物可以增加血中堿貯備，提高肌肉的pH（酸堿度）值和緩沖酸性代謝物的能力，提高運(yùn)動(dòng)耐力，加速消除疲勞，恢復(fù)體力。而水果和蔬菜都是天然堿性營(yíng)養(yǎng)物，除了補(bǔ)充堿性物質(zhì)外，還補(bǔ)充了豐富的維生素和礦物質(zhì)。

    主食、水果和蔬菜再容易找不過(guò)了，在健身的同時(shí)您可千萬(wàn)別忘了它們。

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