酸奶，悠著點喝

一名中學(xué)生逞強惹禍一次喝下１３袋酸奶差點送命

據(jù)報道：一名初一的學(xué)生在和伙伴們一起喝酸奶時逞強，一次竟喝下１３袋酸奶，結(jié)果差點要了性命。某市幾名小學(xué)生請兩名剛上初一的“大哥哥”喝酸奶，在一冷飲攤前坐下后，其中一姓胡的“哥哥”吹噓說他特別能喝酸奶，一語即出，激發(fā)了其他小伙伴，其中請客的同學(xué)說，只要你能喝，盡管喝，看你能喝多少。在眾伙伴的激將下，這名姓胡的同學(xué)一次竟喝了１３袋酸奶。喝下后不久，胡某感覺渾身發(fā)冷發(fā)抖，很不舒服，趕快跑回家睡下。過了一會兒，胡某開始上吐下瀉。胡某的反常嚇壞了他的媽媽。當(dāng)日下午４時許，其母將胡某送往急診科救治，被醫(yī)生診斷為急性腸炎，經(jīng)救治才脫險。

世界上各種運動和活動都可以創(chuàng)吉尼斯世界紀錄，其中包括吃某種食品的多寡在內(nèi)。然而，當(dāng)你想創(chuàng)這樣的紀錄，或在跟朋友打賭、開玩笑逞能的時候，一定要持科學(xué)的態(tài)度，慎重從事。否則，就有可能出現(xiàn)意外，從而發(fā)生不該發(fā)生的事故。

例如，一位外國婦女為了創(chuàng)吃辣椒的紀錄，因過多食用辣椒導(dǎo)致心動過速而發(fā)生昏迷，經(jīng)搶救方脫險。上述新聞中的男孩也是因為在同學(xué)們的簇擁下打賭逞能，喝酸奶過量導(dǎo)致又拉又吐，經(jīng)急診搶救才獲生的。

由于食物的種類各異，含的成分不同，可發(fā)生食物中毒或因食物的污染而感染急性腸胃道疾病及損害有關(guān)臟器。新聞中所述的男孩可能由下列各種原因引起發(fā)?。海?、容量過大，急性胃擴張。１３袋酸奶有２６００ｍｌ，超過兒童的胃容量。２、消化不良。１３袋酸奶含６７．６克蛋白、７４．１克脂肪，對于一個１３歲的小孩來說，一次性攝取這么多高蛋白、高脂肪食物，容易發(fā)生消化不良。３、酸奶是以純牛奶為主要原料，添加了甜味劑，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成。酸奶的本身有酸味，喝多了會使胃內(nèi)的ＰＨ值偏低，胃腔酸堿度偏酸，對胃粘膜有損害。４、因酸奶是經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成，喝１３袋酸奶肯定會導(dǎo)致乳酸菌過量，一次性服用這么多可引起腸道內(nèi)菌群失調(diào)。５、如果在銷售和運輸過程中有過期、變質(zhì)的情況發(fā)生時，也可能引起急性腸胃炎。６、酸奶是乳劑，冬季又經(jīng)常置于低溫儲藏箱出售，大量進食過冷、乳狀食品對胃粘膜不僅有不良刺激，而且也不易排空。所以，這位男孩喝了１３袋酸奶后會又拉又吐，經(jīng)搶救方脫險。此外，大量高蛋白、高脂肪食物尚可引起急性膽道感染和急性胰腺炎。如果在夏季，酸奶因在制造過程中的污染，引起食用者患急性胃腸道感染則更加危險?；颊甙l(fā)病后，可由于大量的吐、瀉引起脫水、水電質(zhì)代謝紊亂、酸堿失衡失調(diào)、酮癥等，嚴重的可引起昏迷、休克。

為了避免這類事故的再次發(fā)生，應(yīng)該進一步強調(diào)：注意各種食品的成分和生產(chǎn)日期，不吃過期食物；進食要適量，注意飲食衛(wèi)生；因為飲食不當(dāng)而發(fā)生癥狀時要及時就診。就這位學(xué)生因逞強而發(fā)生事故的情況來說，也應(yīng)注意青少年的精神衛(wèi)生，加強對他們的思想教育，不要因打賭、逞強而做一些糊涂的事，不僅傷害自己的身體，還給家長增添了精神上和經(jīng)濟上的負擔(dān)。