中醫(yī)古籍
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秋季天燥潤肺銀耳羹
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夏季體內(nèi)濕氣太重，會(huì)導(dǎo)致我們身體不適、胃口不振、精神萎靡等癥狀。想要擺脫濕氣，除了用一些中醫(yī)祛濕方法祛除濕氣外，日常生活中的一些細(xì)節(jié)也需要注意。生活中的很多壞習(xí)慣，都可能會(huì)加重濕氣。今天小編就跟大家聊聊，生活中那些可能加重濕氣的習(xí)慣。會(huì)讓......
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藥膳養(yǎng)生在我國有著悠久的歷史，中醫(yī)藥膳食療是通過食物與藥物的結(jié)合，以達(dá)到養(yǎng)生防病，滋陰壯陽，促進(jìn)疾病病人康復(fù)等作用。那么中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生都有哪些特點(diǎn)呢？藥膳又是如何分類的呢？我們一起來了解一下！一、藥膳的分類根據(jù)藥膳的目的的不同，將其分為兩種......
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紫蘇在中國通常被用作傳統(tǒng)中藥，而日本人則主要將其用于烹飪，特別是在吃生魚片時(shí)和食用刺身時(shí)。在我國一些地區(qū)，紫蘇還被用作蔬菜或茶。紫蘇是我國流傳千年的名藥，一片小小的葉子，就有很高的營養(yǎng)價(jià)值，并且有很多的部位都是可以食用，可以說全身都是寶。什......
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在農(nóng)村長大的小伙伴，對(duì)于車前草這種植物并不陌生，在很多的資料當(dāng)中都有記載，這可是藥食同源的一種植物。車前草又叫豬耳朵草，它的藥用價(jià)值是比較高的，而且生命力比較完全頑強(qiáng)，分布范圍特別廣，小時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到它的身影。很多人都知道車前草是可以入藥的......
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三七粉是日常生活當(dāng)中比較常見的一種保健類藥物，又被稱之為“金不換”。在《本草綱目》中，三七是上品，可以長期久服，達(dá)到延年益壽的效果。自古以來有“人參補(bǔ)氣第一，三七活血第一”的說法。正所謂人紅是非多，如今關(guān)于三七粉容易傷肝的說法也是越來越多，......
[原料]銀耳10克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量
[做法]水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒校僖晕幕鹆罘?，出鍋前加入熟豬油少許即成。
[用法]早晨或睡前服食。
[作用]潤肺補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)腎。適宜于aids（愛滋?。┓翁摽人?，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
[評(píng)注]銀耳所含多糖類物質(zhì)對(duì)aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。