小兒食欲不振食療方－涼拌三片

小兒食欲不振食療方－涼拌三片

〖 來(lái) 源 〗：民間食療方。

〖 原 料 〗：西紅柿100克，胡蘿卜100克，黃瓜100克，精鹽、醋、味精、麻油。

〖 做 法 〗：西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙去皮，切成片，胡蘿卜、黃瓜洗凈，切菱形片。將三片排放盤中，再將精鹽、醋、味精、香油倒入小碗中，拌勻，淋在三片上即可食用。

〖 作 用 〗：養(yǎng)陰益胃，健脾消食。適用于食欲不振、口干胃熱者

〖 評(píng) 注 〗：西紅柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黃瓜性味甘寒，能除胸中熱，解煩渴，利水道；胡蘿卜性味甘平，能健脾補(bǔ)虛，行氣消食。西紅柿配黃瓜，益陰生津作用增強(qiáng)，佐以胡蘿卜，健脾消食作用更佳。

附：其他相關(guān)食欲不振食療方

1、治脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內(nèi)共煮粥，調(diào)味。

2、淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食鹽調(diào)味食用。有健脾益胃，補(bǔ)腎固精，止泄瀉，長(zhǎng)肌肉，治消渴作用。適用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虛勞咳喘，陰虛勞熱，慢性腎炎，男子遺精，婦女白帶，小孩消化不良，老人糖尿病等癥。

3、糯稻芽30克，大麥芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滯不化。

4、牛肚粥：牛肚250克，用開(kāi)水泡洗，刮去黑色粘膜，切塊，與大米100克同煮粥加少量食鹽調(diào)味食用。有健脾強(qiáng)胃，助消化，益氣血作用，適用于食欲不振，氣血虛弱，小兒病后體虛，消化不良等癥。

5、治食欲不振、夜臥不安、日漸消瘦之疳積癥：青蛙2只(約150克)，獨(dú)腳金30克，淮山60克，太子參15克，砂仁6克，粳米30克，同煮成粥，調(diào)味食用。