幼兒腹瀉藥膳方－豆蔻餅

幼兒腹瀉藥膳方－豆蔻餅

〖 來 源 〗：《圣濟總錄》

〖 原 料 〗：肉豆蔻30克 面粉100克 生姜120克 紅糖100克

〖 制 作 〗：先把肉豆蔻去殼，然后研為極細粉末，生姜洗凈后刮去外皮，搗爛后加入冷開水約250克，然后絞取生姜汁；將面粉同肉豆蔻粉末以及紅糖，一同用生姜水和勻后，如常法做成小餅約30塊，然后放入平底鍋內，烙熟即可。

〖 用 法 〗：每日2～3次，每次嚼食1～2小塊，直至痊愈。

〖 功 效 〗：溫中，健脾，消食，止瀉。適用于小兒脾虛腹瀉或受涼后所致的水瀉。

〖 宜 忌 〗：對小兒熱痢和濕熱瀉不宜選用。

附：其他相關食療方

1、番薯藤60克，川木瓜60克，或加食鹽少許炒黃，水煎服，治絞腸痧，腹痛，腹瀉。

2、小麥面炒黑、小米糠炒黃各30克，混合，用紅溏水沖服，一日三次分服，治腹瀉。