便血食療方-豬蹄湯

便血食療方-豬蹄湯

〖 原 料 〗：豬蹄2個，茜草20克，大棗10枚。

〖 做 法 〗：將茜草用紗布包裹，豬蹄洗凈剁成小塊，與大棗共入鍋中，加水煎煮，待豬蹄熟爛，除去茜草即可。

〖 用 法 〗：吃肉食棗飲湯，早晚餐佐食。

〖 作 用 〗：滋陰養(yǎng)血，涼血止血。用于鼻衄、便血等。

〖 評 注 〗：豬蹄甘咸平、能滋陰益氣血、通血脈。其中含有大量膠質(zhì)，是血小板生成的物質(zhì)，有止血功效。茜草苦寒，能涼血止血、活血行瘀，大棗甘平、能滋陰補(bǔ)脾胃、益氣血。將豬蹄與上藥同煨，不僅止血效佳，而且酥爛味醇，可口宜人，樂于食用，堪稱食療佳品。

附：其他相關(guān)食療方

1、治便血、血崩：鮮番薯葉200克，煎水服，每日2次。

2、治便血：黑芝麻500克，紅塘500克。炒焦研末入紅塘攪拌均勻，隨意吃。

3、豬皮適量，加水和少許黃酒，用小火炆至糊狀，用紅糖調(diào)服，治失血性貧血，痔血，便血，婦女崩漏下血等癥。

4、龍眼核（去黑皮）研末，每日空腹時(shí)開水送服6克，治便血。

5、菠菜粥：粳米100克加適量水煮粥，熟后再將燙熟切細(xì)的菠菜放入粥內(nèi)煮沸食用。有潤燥養(yǎng)血作用。適用于痔瘡便血，高血壓，老年人或體弱者大便秘結(jié)。

6、治痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結(jié)：鮮菠菜120克，粳米100克，加適量水煮粥服用。