小兒消化不良食療方－山楂粥

〖 原 料 〗： 山楂20克、粳米100克、白糖10克。

〖 做 法 〗： 先將山楂入砂鍋煎煮，取濃汁去渣，然后加入粳米、白糖、水適量煮粥。

〖 用 法 〗： 佐食或當點心食用，不宜空腹食，7天為一療程。

〖 作 用 〗： 健脾胃，消食積，散淤血。適用于食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

〖 評 注 〗： 山楂中有脂肪酶和山楂酸可促進脂肪和蛋白質(zhì)的分解；山楂煎劑對痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用，是治療胃腸道疾病的佳品。但山楂屬酸性食品，此藥膳胃潰瘍患者不宜多食；山楂有活血通瘀作用，孕婦不宜多食。

附：其他相關(guān)食療方

1、紅蘿卜水煎，加紅糖或加茶葉同煎，治嬰兒單純性消化不良。

2、扁豆花15至30克，水煎加糖服，治小兒消化不良。

3、糯稻芽30克，大麥芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滯不化。

4、胡椒粉1克，敷臍部，用膠布固定，隔日換一次，治小兒或成人消化不良。

5、大麥芽、谷芽各15克，鴨腎一個，用線扎住兩頭，同煮熟后去內(nèi)衣食之，治小兒贏瘦、消化不良。

6、黨參粥：黨參20克，粳米50克。先將粳米炒至黃黑色，再與黨參同煮粥，煮好后飲用粥湯。有補中氣，和脾胃，除煩渴，止泄瀉作用。適用于脾虛泄瀉，消化不良，慢性胃炎，胃及十二指腸球部潰瘍等癥。