中醫(yī)古籍

  • 嬰兒添加輔食應(yīng)從谷類(lèi)食物開(kāi)始

    為人父母都希望寶寶長(zhǎng)得健康強(qiáng)壯，而狠抓營(yíng)養(yǎng)正是他們的不二法門(mén)。在前4月，依靠純母乳喂養(yǎng)，之后，開(kāi)始逐漸添加輔食。不過(guò)，家長(zhǎng)該為給孩子添加什么樣的輔食？

    在第三屆亞洲兒科營(yíng)養(yǎng)大會(huì)媒體論壇———兒童早期喂養(yǎng)狀況研討會(huì)上，公布了由《父母必讀》雜志與首都兒科研究所合作進(jìn)行的“兒童早期喂養(yǎng)狀況”調(diào)查，其結(jié)果顯示，有68%的家長(zhǎng)選擇蛋黃作為孩子的首選輔食，20%的選擇了蔬菜水果，僅有12%的父母選擇了谷類(lèi)。

    “真理往往掌握在少數(shù)人手中”，用在里再貼切不過(guò)。把蛋黃作為輔食首選的家長(zhǎng)這次可錯(cuò)了，根據(jù)孩子腸胃的特點(diǎn)，其實(shí)首次添加輔食最好選擇谷類(lèi)。

    過(guò)去，與米粥、爛面條等食物相比，人們認(rèn)為蛋黃的營(yíng)養(yǎng)全面，所以，父母?jìng)円恢绷?xí)慣將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加的首選?？涩F(xiàn)在，人們對(duì)蛋黃有了更多更全面的認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)蛋黃中某些營(yíng)養(yǎng)成分，比如鐵，不容易被嬰兒吸收。另外，過(guò)早地喂蛋黃，還可能引起嬰兒的過(guò)敏反應(yīng)。

    而谷類(lèi)就不同了，如米飯、面條等，很容易在孩子的胃腸道被消化吸收，因此，很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦將強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)素的谷類(lèi)作為第一次輔食添加的優(yōu)先選擇。而且，隨著科學(xué)技術(shù)與食品加工工藝的進(jìn)步，人們開(kāi)發(fā)出了營(yíng)養(yǎng)更全面、更適合寶寶吸收的食物。例如，強(qiáng)化過(guò)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品———米粉、泥糊狀食品等等，爸爸媽媽可以按需選擇。

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