中醫(yī)古籍
  • 食物中毒的應(yīng)急處理

    一、催吐 如果吃下去的時間在1~2小時內(nèi)可用催吐的方法。立即取食鹽20克,加開水200毫升,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100克,搗碎汁用200毫升,溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。

    二、導(dǎo)瀉 如果吃下去的中毒食物時間較長,一般已超過2~3小時,而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克,一次煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉15克,一次煎服,或用開水沖服,也能達到導(dǎo)瀉的目的。

    三、解毒 如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升加水200毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料式防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

    如果經(jīng)上述急救,癥狀未見好轉(zhuǎn),或中毒較重者,應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中,要給病人以良好的護理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,同時補充足量的淡鹽水。

    控制食物中毒關(guān)鍵在預(yù)防,即搞好飲食衛(wèi)生嚴(yán)把“病從口入”關(guān)。

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