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蘑菇含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分。且多食也不會發(fā)胖,同時,對高血壓、心臟病患者有益,是一種較好的減肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纖維,具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品,可以防止發(fā)胖。當然對健康甚至于美容都非常有益。
但是天天吃蘑菇很容易令人生膩,沒有關(guān)系,下面介紹幾種蘑菇食譜:
蘑菇燴菜 總熱量(164千卡)
材料:
香菇.............40克
金頂側(cè)耳.........20克
粉絲.............30克
菠菜.............20克
洋蔥.............10克
胡蘿卜...........10克
蒜................2瓣
醬油............2小匙
芝麻、胡椒粉.....若干
香油、食用油.....若干
蒜炒蘑菇 總熱量(123千卡)
香菇...............3個
金頂側(cè)耳..........40克
松茸蘑............50克
蒜.................3瓣
食用油.........1.5湯匙
鹽、胡椒粉........若干
香菜..............若干
蘑菇豆腐辣醬湯 總熱量(143千卡)
金頂側(cè)耳...........60克
牛肉...............20克
豆腐...............適量
大蔥...............1棵
紅辣椒.............1個
辣醬...............5克
湯米水............1杯
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蘑菇含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分。且多食也不會發(fā)胖,同時,對高血壓、心臟病患者有益,是一種較好的減肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纖維,具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品,可以防止發(fā)胖。當然對健康甚至于美容都非常有益。
但是天天吃蘑菇很容易令人生膩,沒有關(guān)系,下面介紹幾種蘑菇食譜:
蘑菇燴菜 總熱量(164千卡)
材料:
香菇.............40克
金頂側(cè)耳.........20克
粉絲.............30克
菠菜.............20克
洋蔥.............10克
胡蘿卜...........10克
蒜................2瓣
醬油............2小匙
芝麻、胡椒粉.....若干
香油、食用油.....若干
蒜炒蘑菇 總熱量(123千卡)
材料:
香菇...............3個
金頂側(cè)耳..........40克
松茸蘑............50克
蒜.................3瓣
食用油.........1.5湯匙
鹽、胡椒粉........若干
香菜..............若干
蘑菇豆腐辣醬湯 總熱量(143千卡)
材料:
金頂側(cè)耳...........60克
牛肉...............20克
豆腐...............適量
大蔥...............1棵
紅辣椒.............1個
辣醬...............5克
湯米水............1杯