高爾夫飲食之道注意膳食結(jié)構(gòu)養(yǎng)成良好飲食習慣

當從事其他運動的運動員為得到賽場上的“最佳狀態(tài)”而精心布置和安排自己的飲食時，高爾夫球手們對自己的膳食安排還毫不在意。也許因為高爾夫是一項比較緩慢的運動的緣故吧，看起來似乎并不存在缺氧的問題，因此健康的飲食習慣還沒有被充分重視起來。但是，就像沒吃菠菜的大力水手一樣，沒有得到營養(yǎng)均衡的球手是不會在比賽中發(fā)揮良好的

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一個高爾夫球手的球技也許無法在短期內(nèi)有太多改進，但是，科學而合理的賽前飲食卻能讓球手在賽場上保持最佳狀態(tài)，不至于因心力不足而抱憾球場。

比賽過程中的膳食結(jié)構(gòu)

營養(yǎng)膳食的關(guān)鍵在于能量、維生素、礦物質(zhì)和流質(zhì)的平衡。一場高爾夫球賽無論在機理上還是在精神上都會消耗大量的能量。因此，在整場比賽中 不斷地補充能量是非常重要的。尤其是最后關(guān)頭你的能量和耐力一定要經(jīng)得起考驗，這樣營養(yǎng)規(guī)則就顯得尤為重要了。

營養(yǎng)學家們建議碳水化合物食物應(yīng)該占到總能量攝入的一半以上。專家們建議，如果需要能量急劇增加的話，應(yīng)該食用帶有高用血糖指數(shù)的碳水化合物。每天能夠儲存肝糖的最大量為身體的每公斤重量攝入7-10克碳水化合物。這樣的食物能夠迅速分解體內(nèi)的葡萄糖，以達到能量增加的目的，使得運動得以維持下去。毅力和精神集中力很大程度上在于血糖和血液循環(huán)。低血糖會導致容易疲勞，分散注意力。因此，比賽之前，選手們要考慮身體額外需要的營養(yǎng)，在比賽的前一天，選手們通常會食用大量的碳水化合物，比如谷物、意大利面食、面包、米飯、土豆或豆類、能量條、蘋果、葡萄、綠色蔬菜等食品，用來幫助身體應(yīng)付能量需求的增加。

比賽期間則可以食用諸如香蕉、巧克力這類帶有高血糖指數(shù)的碳水化合物，幫助選手迅速恢復體力。直到最后一輪結(jié)束之前，選手們都不能放松營養(yǎng)的補充。頂尖選手在整輪比賽中都會不停地為身體補充能量，因為他們知道只有這樣才能始終保持體力、耐力以及精神的集中。

比賽結(jié)束后立刻喝水非常重要，而重新開始補充能量的最佳時間也是賽后立刻進行，因為此時選手的身體處在代替已消耗能量的最佳狀態(tài)。專家建議，應(yīng)在比賽結(jié)束后20到30分鐘內(nèi)吃東西，并在幾小時內(nèi)飽餐一頓。

平時養(yǎng)成良好的飲食習慣

當然，比賽中的營養(yǎng)補充固然重要，平時注重飲食均衡，保持良好的身體狀態(tài)，定時吸取能量，對于高爾夫選手來說也尤為重要。高爾夫選手所需的良好飲食是基于正常健康的飲食習慣，以及專門的能量飲料和用來增加能量的碳水化合物的吸取。而對于業(yè)余高爾夫愛好者來說，上述這些營養(yǎng)知識也能夠幫助你更好地提高高爾夫水平，并因此獲得健康的生活。

營養(yǎng)食譜的第一個原則是探究并享受我們周圍各種各樣的食物。多樣性是生活中的調(diào)味品，可以幫助我們充分享受味覺。優(yōu)先食用的是能夠滿足訓練的特殊需要并使我們保持健康的營養(yǎng)食品。然而，我們?nèi)杂惺褂闷渌惺澄锏目臻g，尤其是吃起來有趣的食物，或者應(yīng)酬性的去餐館吃飯。