中醫(yī)古籍
  • 高考過后快補營養(yǎng)

    考試過后的學(xué)生,怎么補充營養(yǎng)呢?

    首先,持續(xù)的疲勞用腦后,學(xué)生們大腦組織的活動減慢,思維遲鈍。除氧耗增加外,大腦對某些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素A、C、B以及鐵的消耗也有所增加。因此,要多補充這些營養(yǎng)素,保證學(xué)生們有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。如選擇魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。

    還有,注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點,它還可增加腦組織對氧的利用。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物,糖果和油炸食品會降低人們的食欲,吃多了不消化。同時,紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,能使大腦更好地工作。

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