怎么吃好一天第一頓飯

網(wǎng)友：為什么我吃了早餐走不到中午就餓了，而早上不吃中午就不餓？

專家：先說說早餐。早餐一定要吃而且還要吃好，吃好早餐有兩大原則：

1、要掌握就餐時(shí)間——在起床后20~30分鐘是消化液分泌最旺盛的時(shí)候。

2、早餐三要素：第一個(gè)要有供給大腦能源的糖可以從饅頭、面包、點(diǎn)心、混沌、小籠包等中選擇；第二個(gè)是要有蛋白質(zhì)食物，一天能否保持旺盛的精力和靈敏的反應(yīng)力都與早餐是否有蛋白質(zhì)食物有關(guān)，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、醬牛肉等；第三個(gè)是要有維生素的食物，這一點(diǎn)是最容易被忽視的，所以早餐一定要有一些涼拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。

多吃一些緩解壓力的營養(yǎng)素，含有B族維生素、鈣、鎂豐富的食物有很多：

1、要補(bǔ)充富含B族維生素的食物，因?yàn)锽族維生素是緩解壓力的天然的解毒劑，比如雜糧、麥麩、全麥面包、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等等；

2、要補(bǔ)充富含鈣、鎂的食物，比如奶制品、豆制品含鈣較高，香蕉、蕎麥、種子類食物含鎂高。

3、要補(bǔ)充一些富含Omega-3脂肪酸多的食物，如深海魚類；

4、多吃堿性食物，如新鮮蔬菜和水果?？梢云胶怏w內(nèi)酸堿值，緩解疲勞、減輕壓力。

在考試之前可以補(bǔ)充一些B族維生素、鈣、鎂片的營養(yǎng)補(bǔ)充品。