中醫(yī)古籍
  • 纖維食品可控體重

    芬蘭庫奧皮奧大學(xué)和國家技術(shù)研究中心最近進行的—項研究結(jié)果表明,含有大量纖維素的食品可以有效減少人體的饑餓感,從而達到控制食欲及體重的目的。

    這些研究人員發(fā)現(xiàn),含有纖維素的食品可對人體新陳代謝以及那些可調(diào)節(jié)食欲的激素產(chǎn)生有利影響。因此,如果在固體和液體食物中增加纖維含量,可有效控制人體食欲。研究人員希望,芬蘭食品加工企業(yè)能利用這一研究成果,研制出可控制人體體重的食品。

    調(diào)查顯示,在芬蘭目前處于工作年齡段的男子和女子中,分別有三分之二和近一半的人體重超常。肥胖癥使人體罹患糖尿病和心血管疾病的危險增加,同時也會增加患癌癥的風(fēng)險。

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