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大蒜為何有益健康
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現(xiàn)在的女性朋友大多數(shù)都在遭受著痛經(jīng)的困擾，有時候來月經(jīng)之后，就會喝紅糖水來緩解痛經(jīng)的情況，紅糖水還具有補血的作用;現(xiàn)在喝紅糖水的方式是越來越多，比如使用生姜加紅糖水具有暖胃驅(qū)寒的作用，生姜蔥白紅糖水不知道大家有沒有喝過，那么生姜蔥白紅糖水的......
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我們在做菜的時候都會放一些大蔥，覺得這樣炒出的菜味道更加鮮美，其實大蔥除了可以作為配料以外，還有著很高的藥用價值呢，很多人在感冒發(fā)燒的時候會喝一些蔥白水，這是因為蔥白具有發(fā)汗解表的功效；蘿卜也是生活中常見的一種蔬菜，那么蔥白蘿卜水的功效與作......
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在北方很多家庭都喜歡吃餃子，尤其是過年的時候，幾乎每家每戶都會選擇包餃子的方式來慶祝新年的到來，餃子的餡兒有很多種，但是無論是哪一種餡兒都離不開一種東西，那就是蔥，蔥能很好的提升餡兒的味道，而且還能夠去腥味，那么到底蔥白湯的做法及功效是什么......
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大家都聽說過一句話，那就是民以食為天，無論是我們處在什么惡劣的生活條件之下，只要有食物和水我們都是能夠頑強生活的，現(xiàn)在人們的生活是越來越好了，所以漸漸的對身體的健康和營養(yǎng)均衡開始重視了起來，大多數(shù)的朋友都喜歡吃蔬菜，比如紫蘇，那么到底紫蘇怎......
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婦科疾病的出現(xiàn)，對于女性朋友來說是非常大的困擾，現(xiàn)在婦科疾病的種類也是比較多的，盆腔炎就是其中一種高發(fā)的疾病，如果不及時的進(jìn)行治療的話，很有可能對于女性的生育造成影響;現(xiàn)在有很多藥材有治療盆腔炎的效果，對于紫蘇這種植物，我們應(yīng)該都見過吧，那......
多個世紀(jì)以來，大蒜一直是人們用于治療疾病和保持健康的藥物之一。一般認(rèn)為，大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒及抗動脈粥樣硬化等作用。
最近，美國研究人員說，他們發(fā)現(xiàn)了為什么辛辣的大蒜具有如此好的保健價值：它可促使體內(nèi)產(chǎn)出一種能夠松弛血管、增加血流量、防止血液凝結(jié)和被氧化的化合物。
亞拉巴馬大學(xué)環(huán)境衛(wèi)生系的生理學(xué)家大衛(wèi)·克勞斯說：“這一研究成果將有助于大蒜補品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，以確保這些補品含有能夠促進(jìn)這種重要化合物分泌的成分。”
多年來，很多對大蒜藥用價值的研究都將注意力集中在大蒜富含的有機多硫化物上，如蒜素。但最新研究顯示，蒜素等生物學(xué)活性化合物只是問題的一個方面，它們在新陳代謝過程中催生的化學(xué)信使硫化氫則更為重要。
亞拉巴馬大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，具有傳遞信息功能的硫化氫能幫助松弛血管、增加血流量。在一項實驗中，研究人員將大蒜的汁液滴入到紅血球上，這些紅血球立即開始釋放硫化氫。在另一項試驗中，研究人員將老鼠的一段大動脈放入到含有有機多硫化物的溶液中，當(dāng)這段心血管釋放出硫化氫后，它開始變得松弛。
研究人員在美國《國家科學(xué)院學(xué)報》上說，這項發(fā)現(xiàn)也許能幫助解釋，為什么一些研究顯示大蒜藥片不具有對心血管的保護(hù)益處，而另一些研究又說這類藥片能夠預(yù)防心血管疾病?！拔覀兊难芯拷Y(jié)果建議，在制定大蒜補品的標(biāo)準(zhǔn)時，可考慮其催生硫化氫的能力?！?中國中醫(yī)藥報 丁山)